คาราเมลคัสตาร์ดง่ายๆ ไม่ใช้เตาอบ l ขนมหวานสูตรนึ่ง

foody
foody @cook_17317711
Facebook ; https://goo.gl/RAdGAe
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ตัวคาราเมล
  2. น้ำตาลทราย 5 tbsp
  3. น้ำเปล่า 2 tbsp
  4. น้ำร้อน 2 tbsp
  5. ตัวคัสตาร์ด
  6. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  7. น้ำตาลทราย 1 tbsp
  8. น้ำจืดต้มอุ่น 300 ml
  9. กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตัวคาราเมล ละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า เคี่ยวไฟอ่อน พอน้ำตาลไหม้ให้เต็มน้ำร้อนลงไป เทคาราเมลในถ้วยที่จะใช้นึ่ง ต้องรีบเทก่อนที่คาราเมลจะแข็งตัว

  2. 2

    ตัวคัสตาร์ด ผสมไข่ไก่ กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ น้ำตาล นมต้มอุ่น ตีให้เข้ากันแล้วกรองส่วนผสมเพื่อให้เนื้อคัสตาร์ดเนียน

  3. 3

    ให้เทเนื้อคัสตาร์ดในถ้วยที่เตรียมคาราเมลไว้ 3 นำไปนึ่งใช้เวลา 10 นาที ใช้ไฟเบาสุด เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ (เวลาขึ้นอยู่ภาชนะที่เอามาทำพิมพ์)

  4. 4

    นำไปแช่ตู้เย็นให้ตู้เย็นให้คัสตาร์ดเช็ตตัวจะอร่อยมากขึ้น

  5. 5

    ก่อนแกะออกจากถ้วยพิมพ์ให้แช่น้ำร้อนสัก 1 นาทีเพื่อให้เนื้อคาราเมลคัสตาร์ดอ่อนตัวไม่ติดพิมพ์และแกะง่ายขึ้นค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
foody
foody @cook_17317711
เมื่อ
Facebook ; https://goo.gl/RAdGAe
Youtube ; https://goo.gl/tZtKMs
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน