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Ingredientes

  1. pollo o pavo (filetes al gusto por persona)
  2. harina (300g - 150g para cada bol)
  3. 2 cucharadaspimentón dulce
  4. 2 cucharadaspimentón picante
  5. 2 cucharadasajo en polvo
  6. 2 cucharadashiervas provenzales
  7. 1 poquitoromero
  8. 2 cucharadaspimienta
  9. sal
  10. aceite de oliva
  11. 1 pocoagua

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar la mitad de harina y las especias. Mezclarlo todo muy bien y cuando esté mezclado echarle agua, moverlo todo.

  2. 2

    Después en otro bol poner la otra mitad de harina con la mismas especies pero sin agua y mezclarlo bien. Salpimentar la carne y cortarla a tiras.

  3. 3

    Pasarla por la mezcla de harina, especias y agua y después por la harina con especias. Cuando esté todo freír con abundante aceite caliente y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana
Ana @cookaishana
Málaga
Ser cocinera creo que fué mi profesión en otra vida jajaja...adoro la cocina y me encanta mirar recetas de otros países y culturas..a veces me las invento. ☺
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