Panecillos de leche con embutido y lechuga

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

#Alambiquecocina
En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina, y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de embutido variado.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavamos, troceamos e introducimos el tomate en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Añadimos sal y aceite al gusto al vaso batidor y trituramos.

  3. 3

    Abrimos los panecillos de leche por la mitad y los untamos por su cara interior con el tomate que hemos triturado.

  4. 4

    Repartimos entre dos panecillos las rodajas de mortadela.

  5. 5

    En otros dos panecillos repartimos las rodajas de mortadela.

  6. 6

    En los dos panecillos restantes colocamos las lonchas de jamón.

  7. 7

    Colocamos en el grill los seis panecillos, los rociamos con un chorrito de aceite y tapamos el grill durante 5 minutos a media potencia.

  8. 8

    Antes de servir añadir a cada panecillo una hojita de lechuga.

  9. 9

    Comer calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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