Cheesecake frutos del bosque

Paulette
Paulette @paulette_osorio
Rancagua
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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. Harina
  3. 1huevo
  4. 200 grsmargarina
  5. Relleno
  6. 1queso Philadelphia o riccota
  7. Esencia de vainilla
  8. 1 tarroleche condensada
  9. 3huevos
  10. Frutos rojos, arándanos, mora, frambuesa, frutilla

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa la harina no la uso en cantidad, voy viendo a medida que amaso. Echo un huevo, dos tazas de harina y 200 gr de margarina derretida. Amado hasta que no se pegue a las manos, si es necesaria más harina se va echando de a poco. Luego estiras y pones en el molde, dejas por el refrigerador durante 15 min. y luego al horno 10 min.

  2. 2

    Para el relleno, viertes en la juguera el queso, la leche condensada, una cucharada de esencia de vainilla y 3 huevos.

  3. 3

    Luego al sacar la masa del horno viertes los frutos en ella y pones encima el batido anterior. Meter al horno y dejar hasta que se dore. Dejar enfriar y servir.

Reacciones

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Comentarios (3)

Camila
Camila @cook_16553735
hmmm pero que maravilla este cheesecake, me asalta una duda si usas ricotta no queda como media grumosa la mezcla?

Escrita por

Paulette
Paulette @paulette_osorio
Rancagua
Nunca me ha gustado mucho la cocina, aunque lo prefiero por sobre lavar la loza jajajajaj.Ya como dueña de casa he tenido que aprender a cocinar más allá de arroz y tallarines.Me gusta más hacer cosas dulces, pero esas recetas o no las alcanzo a subir, o miro la de alguien. Las que comparto son porque me encanta el resultado 🥰
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