Cheesecake de frutilla

Yarixsa Loyola Gómez
Yarixsa Loyola Gómez @yarixsa
Constitución

Un rico postre para después de almuerzo o una rica merienda

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Ingredientes

  1. Base
  2. 2 tazasharina
  3. 100 grsmargarina
  4. 3 cdasazúcar flor (en polvo)
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. 1huevo
  7. Relleno
  8. 2 paquetesqueso crema tipo philadelphia
  9. 1 tarroleche condensada
  10. 3 sobresGelatina en polvo
  11. Jugo de 1 limón
  12. 1 cajachica de crema de leche
  13. Cubierta
  14. Frutillas
  15. Agua
  16. Azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Para la base mezclar la margarina con el azúcar flor y que quede homogénea, luego agregar la harina, el huevo y la esencia de vainilla, juntar bien y luego extender en el molde, hornear a 200°c por 15 min app.

  2. 2

    Poner el queso crema, la leche condensada, la crema y el jugo de limón en la juguera y mezclar muy bien.

  3. 3

    Poner la Gelatina con un poco de agua en el microondas por 15 segundos y luego agregar a la juguera en movimiento. Agregar la mezcla a la base y poner en el refrigerador.

  4. 4

    En una olla pequeña añadir las frutillas picadas en cubitos junto con el azúcar y un poco de agua, poner a fuego revolviendo hasta que se haga la salsa, luego esperar que se enfríe y poner arriba de nuestro Cheesecake y decorar con frutillas

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Escrita por

Yarixsa Loyola Gómez
Constitución

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