Cheesecake de cerezas 🍒
Juliet's Sweet Creations @Julietssweet
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Ahora que ya es temporada de cerezas no podía faltar un buen cheesecake 🍰🍒
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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🍪Trituramos las galletas y les añadimos la mantequilla previamente derretida.
- 2
Recubrimos nuestro molde con papel de hornear. Compactamos la base de galletas en el molde. Yo usé un molde redondo desmontable de 23cm. Reservamos en el refrigerador.
- 3
Batimos el queso de untar junto con el azúcar. Incorporamos la nata, los huevos y la esencia de vainilla.
- 4
Por último añadimos la harina. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas.
- 5
🔥 Precalentamos el horno a 180 grados. 🔥 Horneamos durante unos 50 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.
- 6
Dejamos enfriar el cheesecake por completo antes de desmoldar. Lo ideal es hacerlo de un día para otro, dejando que repose toda la noche en la nevera.
- 7
🍒 Deshuesamos las cerezas, les añadimos azúcar (al gusto), yo añadí unas 5 cucharadas soperas de azúcar. Las caramelizamos a fuego lento.
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Decoramos 🍒💕
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Así queda el corte 🔪 un cheesecake compacto y a la vez cremoso por dentro 😋 ¡Espero que os guste! ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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