Hướng dẫn cách làm
- 1
Đổ 300ml sữa ra tô, thêm đường (tùy khẩu vị bạn ăn ngọt nhiều hay ít) khuấy tan. Đập trứng vào sữa, khuấy 1 chiều cho trứng hòa vào sữa.
- 2
Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây 3, 4 lần cho mịn và loại bỏ phần lòng trắng lợn cợn trên rây.
- 3
Làm caramen: Cho đường vào nồi hòa tan với nước bắc lên bếp nấu sôi đến khi chuyển màu cánh dán là được.
- 4
Nhân lúc caramen còn nóng mình tráng đều 1 lớp mỏng vào các khuôn (để nguội caramen bị đông cứng lại)
- 5
Tráng caramen xong thì múc hỗn hợp trứng sữa cho vào tầm 2/3 mỗi khuôn và đậy lại.
- 6
Hấp cách thủy tầm 15, 20p. Với nguyên liệu trên mình làm được 7 hũ nên hấp bằng nồi cơm điện cho tiện.
Các Món Tương Tự
-
Kem Flan Kem Flan
Cứ làm món này là nhớ đến cô em nhỏ của mình. Ngày xưa trước khi đi lấy chồng, hai chị em cuối tuần rãnh rỗi là cùng nhau làm vài mẻ kem plan để tủ lạnh để cả nhà ăn lai rai trong tuần. Làm riết rồi ghiền vì mình làm ngon hơn ngoài tiệm nhiều. Mặt kem láng bóng, ko rổ, ăn vào béo béo thơm thơm còn nước đường thắng thì ngọt đắng vừa miệng. Nếu có tí nước dừa hay cafe chang vào nữa thì tuyệt cú mèo.
-
Bánh flan Bánh flan
Cách làm đơn giản nhớ hoài không quên.Đong đo bằng vỏ trứng nhé.- Trứng dùng hết cả lòng đỏ và lòng trắng (mình thấy bỏ đi uổng lắm)- Cứ 1 quả trứng thì là 1 “quả” sữa nhé- Lượng đường thì cứ mấy quả trứng thì mấy muỗng đường nhé. Gà ta thì muỗng 10g gà ta thì muỗng 5g nhé.- whipping cream thì cho tuỳ hỉ nhé. Mình thích béo nên là 5 quả đấy
Cachua Cachon -
Bánh flan trứng sữa thơm ngon béo ngậy 😍 Bánh flan trứng sữa thơm ngon béo ngậy 😍
Món này rất gây nghiện. Tập làm s này khỏi phải ra hàng quán ăn cho tốn kém. Làm để tủ lạnh ăn dần với cà phê sữa rất tuyệt vời 🤩
-
Rau câu flan cheese sinh nhật Rau câu flan cheese sinh nhật
Với món rau câu flan cheese này bạn sẽ có lớp flan cheese ngon ngọt, béo béo bổ sung thêm mùi thơm thơm của café nữa thì dù ai có quyết tâm giảm cân đến đâu cũng phải thử một miếng.
-
Bánh flan Bánh flan
Món Caramen (bánh flan) là món tráng miệng, món ăn vặt quen thuộc của tất cả mọi người với độ béo ngậy, mát mịn và ngon ngọt khó cưỡng mà lại rất dễ làm. Mình thích ăn bánh flan không cà phê hoặc nước cốt dừa vì muốn thưởng thức trọn vẹn vị thơm, béo của bánh hòa lẫn caramel...#montrangmieng
-
Bánh flan đơn giản tại nhà Bánh flan đơn giản tại nhà
Trưa hè nắng nóng, làm món này cho cả nhà ăn là nhất đấy ạ. Bổ dưỡng thơm ngon.
-
Kem Flan sữa tươi ! Kem Flan sữa tươi !
Kem flan xuất xứ từ châu âu , mà cũng là món được nhiều người ưa thích ,xem là một món ăn vặt rất ngon thơm và mịn mượt
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9386478
Bình luận