Brioche de naranja y sésamo en panificadora

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

Un pan brioche siempre es bien recibido en casa por su textura tan agradable y un sabor exquisito, tan delicado y sensacional, aunque esta vez no me explico que ha podido pasar quizás que he movido un poco la panificadora cuando estaba acabando su levado y se bajo un buen trozo, me fastidio bastante pero seguí adelante con él y bueno no quedó tan alto y vistoso pero está muy bueno.

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Ingredientes

1,5 horas
8 raciones
  1. 3huevos medianos batidos
  2. 1 pizcasal
  3. 1 Cdazúcar
  4. 50 mlzumo de naranja
  5. ralladura de naranja
  6. 250 gr.harina de fuerza
  7. 1 sobrelevadura seca de panadería
  8. 100 gr.mantequilla light fundida
  9. 25grde sésamo tostado

Paso a paso

1,5 horas
  1. 1

    Colocamos en la cubeta los ingredientes por el orden indicado excepto la mantequilla fundida y el sésamo tostado.

  2. 2

    Seleccionamos un programa de pan dulce en el caso de mi panificadora Moulinex es el 6, el peso (500 gr) y tostado medio.

  3. 3

    Conectamos la panificadora y cuando estén bien amasado e integrados los huevos con la harina agregamos la mantequilla fundida.

  4. 4

    Cuando suene la señal añadimos el sésamo, seguimos con el programa y listo.

  5. 5

    Una vez finalizado el programa sacamos con cuidado de no quemarnos nuestro brioche y dejamos enfriar sobre una rejilla.

  6. 6

    La próxima vez no lo moveré del sitio.Estaba rico rico y muy esponjoso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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