Brioche de queso con arándanos en panificadora

Lola Benavides
Lola Benavides @lolibenavides
www.buenosratoslola.blogspot.com
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Ingredientes

  1. 1huevo y una yema batidos
  2. 150 mlleche
  3. 1 tarrina grandequeso philadelphia light​
  4. 150 mlleche evaporada
  5. 70 gazúcar moreno
  6. 600 gharina de fuerza
  7. 1 sobrelevadura panadería
  8. 3 puñadosarándanos deshidratados
  9. 1yema para pintar la superficie

Paso a paso

  1. 1

    Poner en la panificadora los ingredientes en el orden en el que están, menos los arándanos y la yema

  2. 2

    Programa masa, 6 en la panificadora de Lidl

  3. 3

    Cuando pita añadimos los arándanos. Dejar terminar y sacar la masa

  4. 4

    Dividir en 14/16 partes y hacer bolas (untarse las manos con aceite pues la masa es pegajosa) y colocarlas en la cubeta. No hace falta pegarlas

  5. 5

    Pincelar la superficie con la yema. Meter en la panificadora y dejar reposar 20 minutos

  6. 6

    Programar horno (menú 12)

  7. 7

    Sacar de la panificadora en cuanto acaba el programa y desmoldar enseguida

  8. 8

    Dejar enfriar antes de cortar

  9. 9

    Esta receta es de Violeta Pereda. La he hecho prácticamente igual. Puedes ver todos los pasos en mi blog https://buenosratoslola.blogspot.com.es/2017/10/brioche-de-queso-y-arandanos.html?m=1

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Lola Benavides
Lola Benavides @lolibenavides
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Me encanta la cocina, experimentar y utilizar todo tipo de robots y útiles. Creo que un buen plato primero entra por los ojos.http://buenosratoslola.blogspot.com.es/?m=1Es mi blog yhttps://www.facebook.com/groups/1850204591880720/mi grupo de cocina de Facebook
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