Brioche de anises, naranja y aceite de oliva en Panificadora

Un pan brioche siempre es bien recibido en casa por su textura tan agradable y un sabor exquisito, tan delicado y sensacional, aunque esta vez no me explico que ha podido pasar quizás que he movido un poco la panificadora cuando estaba acabando su levado y se bajo un buen trozo, me fastidio bastante pero seguí adelante con él y bueno no quedó tan alto y vistoso pero está muy bueno.

Mi panificadora es la del Lidl, la penúltima que salió. Creció hasta pegarse al cristal aunque no llegó a levantar la tapa.La próxima vez quitaré 50 g de harina y 25 g de zumo a la masa, es inmenso. El gluten lo he añadido para darle elasticidad a la masa y subir la proteína de la espelta que no es de fuerza y a este tipo de masas le viene mejor. ¿De sabor? rico, rico, la naranja predomina, claro, pero el jengibre y los trocitos de ciruela que vas encontrando le dan un toque espectacular.

Los brioches son de origen francés, son panes dulces, muy tiernos que gustan mucho. Versátiles y muy apreciados en infinidad de países. Puedes elegir tanto un relleno dulce como salado, en los dos casos acertarás y verás cómo vuelan.No son difíciles de hacer, aunque requiere cierta experiencia con las masas antes de lanzarte a hacerlos. Lo único que requieren es un poco de paciencia, aunque la espera merece la pena.Espero que los pruebes, son deliciosos.Puedes ver también la receta en mi blog:http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2016/02/brioche-de-aceite-naranja.html

El pan más esponjoso que he hecho!! Mi panificadora es Moulinex

Puse arándanos secos directamente, también se pueden hidratar macerando 20-30 minutos en agua o licor al gusto. Queda esponjoso, poco dulce y con jugosidad que dura hasta 4 días. Podemos conservarlo envuelto en paño, a temperatura ambiente. Solo o tostado, una delicia.

#Tescoma. Quería un desayuno rico para hoy, así que para darle una sorpresa a mi familia lo deje haciéndose por la noche.

Soy una gran aficionada a los robots de cocina, y la panificadora de Lidl, después de guardarla varios años en un armario, ahora empiezo a trabajar con ella con muchas y diferentes recetas...😜😜Hoy os traigo un brioche dulce buenísimo, jugoso y con una mezcla de sabores increíble...🤩🤩 Y al llevar masa madre, es una elaboración más digestiva y con menos gluten...😊😊Fácil de hacer si sigues el orden de la lista de Ingredientes, ya que se pone primero los líquidos y luego los sólidos en la cubeta... Y la Panificadora hace todo el trabajo...😀😀Espero que os guste!!!😘😘😘

Cuando no quieres ensuciar demasiados cacharros e ir al grano, la panificadora es ideal. Yo la he adecuado a mis gustos y ahora que ella y yo nos entendemos, que ya hablamos el mismo idioma, nos compenetramos a las mil maravillas.

Probando nuevas recetas con la panificadora, comparto esta de un brioche delicioso inspirado en una receta de la cuenta “Algo se cuece con Fabi” en YouTube.

#mykaramelli Pues si, también la panificadora hace brioches o como dice mi marido "panettone" pues el resultado nos recuerda mucho a él. Es la primera vez que lo hago y quedó espectacular, aunque la próxima vez le pondré más chocolate, jeje

Este tipo de pan poco dulce es muy versátil y en la panificadora es muy sencillo de realizar, a mano tampoco supone un problema aplicando el amasado francés y dándole un par de reposos.

esta receta la he visto en yotube y me ha llamado la atención, por la forma tan bonita que tienen .aunque si soy sincera no me ha quedado tan bonitos como a ella, también es la primera vez que la hago .

Es un bizcocho muy tierno, esponjoso y muy delicioso! A pesar del tiempo de espera para los levados de la masa, es un bizcocho muy sencillo de hacer, con un resultado increíble!

Buenas de nueco os vengo con una nueva receta sencilla y deliciosa con un sabor irresistible.

Queda super esponjoso y con una miga nada compacta. Absolutamente delicioso

Ya van apareciendo las primeras naranjas de temporada, así que hay que ir pensando recetas para aprovecharlas😋 Este brioche queda esponjoso y suave , solo necesitamos tener paciencia y seguir todos los pasos.

Para aquellos que adoran el aroma navideño del roscón de reyes y quieren hacerlo fácilmente en cualquier época del año usando su panificadora. yo la he hecho en mi panificadora Cecotec 1500 pero se puede hacer en cualquier otra. Tan sólo hay que estar pendiente un poco y planificarse el día anterior

#delantaldorado

Más aprovechamiento de esos que me gustan a mi.

Toda una sorpresa con este Brioche!! le puse pepitas de chocolate y la verdad subió muchísimo y estaba súper tierno!

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/12/pan-brioche-con-queso-ligeramente.htmlEsta receta es famosa en el estado americano de Wisconsin.La verdad es que con el pan brioche sale una masa maravillosa, con la que vas a tener éxito sí o sí. No utilicé los quesos de la receta original y el pan se ha resentido bastante ya que no se han fundido como deberían haberlo hecho. La receta original usa provolone y un queso americano que se llama Monterey Jack. Yo compré cubitos de queso para ensalada y obviamente no fue la mejor opción porque no se fundió nada. Un error de principiante pero fácilmente solucionable para la próxima vez.

Este es el último brioche que hice para desayunar. Le iba a hacer una foto del corte, pero cuando me quise dar cuenta ya estaba cortado y con la mermelada por encima.🤦🏽‍♀️😂😂😂😂

Con un toque de limón y muy tierno Increíble!! Lo he hecho en la panificadora Moulinex

La fruta interior se funde con la masa y junto con el queso aporta un sabor muy delicado y una textura suave y cremosa

La intensidad de sabor por la masa madre y además es un brioche tienecito y lleno de matices. Aunque parezca laborioso merece mucho la pena. Gracias al blog de: "La Repostería de Miguel" por esta maravillosa receta

Al ser Semana Santa, y no habernos ido de vacaciones, esta semana hubo doblete de café; y para el primero, nos decidimos a estrenar la nueva terraza de la ciudad. Tuvimos suerte, Lorenzo nos quiso acompañar, y pudimos ver (un día más) un atardecer precioso.En esta ocasión, llegué antes —milagrosamente, encontré aparcamiento justo en la puerta— así que mientras esperaba, escuché varios fragmentos de conversación, tras mis gafas de sol.Así, por ejemplo, una rubia que tomaba un Bloody Mary, le aseguraba a su amiga que si la vida le daba limones, ella se haría un pastel de chocolate y dejaría a las brujas intentando comprender cómo era posible. A mi derecha, un treintañero (que tenía en la cabeza más gomina que pelo) había arreglado: educación, justicia y la sanidad en menos de tres minutos. Dos mesas por detrás, un par de mujeres (que entre ambas casi llegaban al centenar y medio de años) estaban en pleno diálogo, una le decía a la otra que el mejor consejo recibido había sido el de no confiar en nadie que tuviera una televisión más grande que su librería —no pude más que darle la razón—… y en ésas estaba yo, pensando en vivir de la manera más confortable posible, haciendo esfuerzos por no salirme de mi propio código y aceptando que las situaciones no siempre acaban a mi gusto, cuando llegó mi madre (seguida del camarero con los gintonics) y me susurró: “¿Un deseo?”, y yo sonriéndole mientras le daba dos besos: ”Que mis sueños pesen más que mis excusas”.#mycoffeetime