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Chuletas al ajo cabañil

María Dolores
María Dolores @cook_1089264
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 18chuletas de cordero
  2. 8 cdasaceite de oliva
  3. 2 dientesajo
  4. 2 cdasvinagre
  5. 1 cditapimentón dulce o picante (según preferencia)
  6. Unaspatatas panadera para la guarnición

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Untar las chuletas con aceite de oliva y hacerlas en una sartén muy caliente hasta que se doren por ambos lados.

  2. 2

    En el mismo aceite de freír las chuletas, freír los dientes de ajo picados añadiendo un poco más de aceite; cuando se doren los ajos, apartar la sartén del fuego y agregar el pimentón, llevando cuidado de que no se queme, y por úlyimo regar con el vinagre.

  3. 3

    Poner las chuletas y las patatas panadera en una fuente o platos y regarlas ambas con el refrito de ajo, pimentón y vinagre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Dolores
María Dolores @cook_1089264
Soy murciana por los cuatro costados.
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