Tomates rellenos de cous cous
bienvecarhu @bienve_1949
Normalmente lo gratino pero con la calor que esta haciendo ,no me apetecía encender el horno,pero así también estaba bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la parte de arriba de los tomates y reservamos, vaciamos los tomates con cuidado y los ponemos boca abajo para que suelten todo el jugo
- 2
Ponemos a hervir 1 vasito de agua la misma cantidad que de cous cous ponemos sal y un chorrito de aceite, cuando hierva ponemos en el bol donde tenemos el cous cous y tapamos dejamos unos 5 minutos y después movemos con un tenedor para que quede suelto
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Cortamos a dados pequeños el tomate que hemos sacado y lo mezclamos con el atún y mozzarela rallada, lo volcamos al bol donde tenemos el cous cous y mezclamos todo
- 4
Rellenamos los tomates y ponemos un poco de mozarella rallada y gratinamos, este paso me lo he saltado, pero estaba igual de bueno, ahora apetecen las cosas frescas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bienvecarhu le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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