Tomates rellenos

Primeramente, lavamos y cortamos los tomates por arriba para poder vaciarlos para luego poder rellenar.

Sacamos con la ayuda de un cuchillo y una cucharilla la carne de los tomates. Se pica bien con el cuchillo, retiramos el resto de agua y se ponemos en un bol, añadiremos; la carne de los tomates, la ventresca de atún, la media tarrina de queso fresco batido, sal, albahaca picada fina y los copos de avena, (previamente cocidos), mezclamos todo bien hasta que quede una masa con cuerpo, para poder rellenar, que no quede líquida.