Κλασικό κέικ με σοκολάτα και γλάσο σοκολάτας

Name: Κλασικό κέικ με σοκολάτα και γλάσο σοκολάτας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ φαρίνα απ; 1 ποτήρι του νερού λάδι ηλιέλαιο; 1 ποτήρι του νερού γάλα; 1,5-2 ποτήρια του νερού ζάχαρη; 2 βανίλιες; 6 αυγά; 2 κ.τ.γ κακάο; 1 πακέτο(περίπου 250-300γρ) κουβερτούρα σοκολάτας

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

2 σχόλια

Kiki Zacharaki @cook_16578612

Μελβουρνη

Κεικ. Ενα γλυκο χιλιαδες παραλλαγες...Το πιο ευκολο γλυκο που λατρευεται απο μικρους και μεγαλους! #ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Υλικά

1 ωρα

500 γρφαρίνα απ
1 ποτήρι του νερούλάδι ηλιέλαιο
1 ποτήρι του νερούγάλα
1,5-2 ποτήριατου νερού ζάχαρη
2βανίλιες
6αυγά
2κ.τ.γ κακάο
1πακέτο(περίπου 250-300γρ) κουβερτούρα σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με την ζάχαρη και ανακατεύουμε με το μίξερ πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι (κρατάμε λίγο αλεύρι για τη φόρμα) και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια όμορφη και σχετικά ρευστή ζύμη
2

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα του κέικ. Κρατάμε λίγη ζύμη σε ένα μικρο βαθύ πιατάκι και την υπόλοιπη ζύμη την ρίχνουμε στην φόρμα μας. Στην ζύμη που κρατήσαμε προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε με ένα κουταλάκι μέχρι να γίνει σοκολατένιο και να έχει διαλυθεί το κακάο
3

Ρίχνουμε τη ζύμη κακάο πάνω από την λευκή ζύμη μας και με το κουταλάκι την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια (η στην μισή εάν θέλουμε να έχουμε μισό κακάο μισό λευκό κέικ) και προσπαθούμε με το κουταλάκι να ανακατεύουμε με την λευκή ζύμη κάνοντας σαν μικρούς κύκλους. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μια ώρα.(Μέχρι να περάσει το μισάωρο δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου γιατί δεν φουσκώσει όπως πρέπει)
4

Αφού ψηθεί το αφήνουμε 10' στη φόρμα να σταθεί και να κρυώσει κι έπειτα το ξεφορμάρουμε στη πιατέλα που θα το κρατήσουμε. Ετοιμάζουμε την κουβερτούρα. Την βάζουμε σε ένα μπολ και η την λιώνουμε σε μπεν μαρι ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Αφού λιώσει περιχύνουμε το κέικ μας. Αφού κρυώσει η κουβερτούρα θα γίνει σκληρή στην επιφάνεια της αλλά και πάλι είναι απίστευτη στην γεύση. Καλή απόλαυση!!!