Guiso con mazorcas y azuki estilo criollo

La gastronomía cubana es una fusión de cocinas, española, africana y caribeña. Las recetas comparten la sabiduría de la combinación entre las especias y las técnicas heredadas y posteriormente combinadas de la cocina española y africana, con unas ciertas influencias caribeñas en especias y sabores.Esto da como resultado una mezcla única, interesante y sabrosa de las diversas influencias culturales. El guiso criollo es una comida muy recurrente en los hogares cubanos, esta es una manera muy saludable y además fácil de cocinar.

Me encantan los platos de cuchara y los tomo tanto en verano como en invierno aunque, hay que reconocer que cuando hace frío entran mucho mejor.

Es un plato muy común en la mesa de los paraguayos, cada familia lo hace a su manera. Esta es la mía. Espero les guste y prueben :)

Este es un guiso marinero de los de toda la vida tradicional de las Islas Canarias. Allí hay mucha pota, similar al calamar o la jibia, pero más carnosa. Es una receta similar a las clásicas papas con chocos andaluzas, pero con una combinación de especias diferentes, más picante y con más ajo. Un plato maravilloso, un éxito asegurado para cocinarlo durante todo el año.

Es una receta sencilla y hecha un poco con lo que tienes por casa y la verdad que queda con mucho sabor y muy sana. Los ingredientes son un poco a ojo, no varía según las cantidades aunque yo lo hice para unas 4 o 5 raciones.

Quién no ha comido un guisito de arroz en invierno, incluso en verano, porque parece que nuestra cocina no es cocina si no se ha hecho en ella un simple y riquísimo guiso de arroz. Comparto con ustedes mi manera de prepararlo.

#platounico sin carnes... se vino el invierno y nada más lindo que comer algo calentito como un guisito. 😋 ñam ñam

La cocina tradicional es la base de todas, este guiso a fuego lento donde podemos escuchar el chup chup y el resultado es espectacular, probarlo y veréis que triunfo.

Buscaba recetas de patata estofada. Vi una y le quise añadir ingredientes que me apetecían en ese momento. Salió tan rico que lo quiero compartir con todos vosotros! Os animáis?

Es una comida deliciosa muy sana con pocos ingredientes.En mi canal comida de Marruecos con hakima en YouTube https://youtu.be/ECxLAsXbOMw

Los guisos son recetas muy saludables y deliciosas.Hoy os traigo una deliciosa receta, de un guiso, que se prepara en muy poco tiempo y queda espectacular.Este es un plato muy nutritivo, ya que usaremos hortalizas y legumbres, que nos aportarán muchas vitaminas y nutrientes.

Este guiso lo hice a raíz de un fumé que hice con las cascaras de gambas y gambones. No lleva carne ni pescado pero lleva alma de marisco jajja

Guiso vegano de calabaza con #castañas y orejones, aderezado todo con las especias que se utilizan en la cocina asiática, aportarán ese aroma acogedor del hogar.Un excelente guiso que se podrá presentar como primer plato, plato único o para acompañar carnes.

🔸Receta tomada de Cookpad de Enrique Guzmán, adaptada a mi gusto.🔸Este guiso, lo puedes hacer con cualquier pescado, que tengas en es momento o te guste más, o al contrario, no les guste y al ir acompañado con fideos y patatas, se come muy bien.#guisocasero #guisomarinero #guisos #guisodepescado #pescados #Cazón #tintorera #patatas #fideos #almuerzo #comidacaseira #comidacasera #recetas #food #foodinstagram #menusemanal @cook_1143771

#mirecetario Esta vez os traemos este delicioso guiso de sepia con patatas y guisantes. Los ingredientes que vamos a usar son muy fáciles de encontrar y es un plato que os encantará y podéis preparar para cualquier ocasión.

Respecto a otras variedades de trigo, el kamut proporciona un mayor aporte de minerales y oligolementos como el hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo, selenio y zinc. Este nutritivo grano también posee un porcentaje más elevado de vitamina E (de acción antioxidante) y vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3 o niacina).El kamut no esta indicado para celiacos, tienen gluten.

Que mejor que un buen guisito con estos días de frío 🥶Con lo que me gusta a mí un cuchareo, como se dice en mi tierra, de los de toda la vida 😁Este plato lo hice con mi madre el lunes, que es cuando ella descansa en el trabajo y vamos a su casa a comer con las niñas.Me recordó cuando éramos pequeños y nos sentaba a mis hermanas y a mí en la cocina, mi hermano era más chico y no lo escribía, pero se sentaba con nosotras 😁, con un cuaderno y un lápiz a escribir las recetas que ella hacía para enseñarnos a hacer de comer 🥰Creo que desde entonces me gusta la cocina 😋😅Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:Hoy Miércoles toca la olla exprés o lenta.#MiAyudanteHoy

#revistacookpad Un plato de lujo si gustan la coliflor, la variedad romanesco es muy suave

Más de invierno que de verano, pero me los he pimplado en julio y nos hemos quedado tan contentos. Sabroso y rico y por supuesto plato único. Tardas 20 minutos con ollas súper - rápida o bien 2 horas con olla clásica. La noche anterior se han de remojar los garbanzos. Receta de mi amigo Leandro.

Frío, lluvia, viento, mucho viento.Qué mejor que un guiso calentito y suculento?Lo podéis hacer con patatas, pasta o arroz. Yo utilicé esta vez hortalizas frescas de estación.

Comienza la época de guisar ( aunque yo como guisos todo el año ) y ahora más que nunca busco recetas que sean lo más completas posibles , cuidando siempre que sean súper sanas . Hoy con el día de lluvia me apetecía mucho relajarme en la cocina y disfrutar de un plato como este . Vamos al lío !!

Creo firmemente en la existencia de un universo alternativo donde son felices los calcetines que se pierden en la lavadora. ¿Por qué sino pierdo al menos uno semanalmente?Pero es que bromas aparte, el fenómeno de la desaparición de esos calcetines (auto)secuestrados se ha estudiado científicamente. En un artículo de Scientific American se hace referencia a que “la pérdida de calcetines siempre es más probable que cree el número máximo de calcetines impares”. Es decir, —para que nos entendamos—, que si se acaba con un calcetín desparejado, lo más normal es que se deje de usar y se acabe perdiendo la pareja de otro, terminando de este modo con un montón de calcetines desparejados (que se acabarán combinando como buenamente se pueda).(Mientras sus parejas son felices en ese mundo alternativo).(3º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Las judías verdes suelo hacerlas cocidas y aliñadas, pero hoy las he guisado con patatas y zanahorias, convirtiendo la receta en plato principal.

Esta preparación es muy básica y mi madre siempre la hacía cuando quería alargar las cuatro cosas que tenía en casa. No podría desperdiciar nada ya que carne y embutido solo teníamos cuando hacíamos matanza y eso ocurría una vez al año y solo nos correspondía medio cerdo ya que lo comprábamos entre dos o a veces tres familias, además lo que sacábamos lo teníamos que repartir para un año. Este guiso no lo hacían con garbanzos pero si con alubias blancas o pintas, en otras ocasiones con judias verdes o con repollo. Muchas veces solo llevaba patatas, los ahumados y el sofrito. Simple pero un plato que siempre daba resultado y llenaba la barriga de cualquiera.

Es un plato rico en vitamina C y otros nutrientes. La naranja combina bien con la carne de cerdo y además sale delicioso. Se puede acompañar con hortalizas, arroz o purés. Es un plato fácil de hacer pero con una larga cocción. Pero siempre se puede aprovechar el tiempo, mientras se cocina, hacer las tareas de la casa.Como en esté temporada hay montones de naranjas en el supermercado va de maravilla aprovechar no solo en licuados también en postres y preparaciones con carnes y cremas. Da a las comidas un punto de acidez agradable.Nos gusta preparar esté guiso con zumo de naranja, sale delicioso y nos encanta a todos. Si deseas utilizar los garbanzos sin cocinar, acordarte de poner los garbanzos en remojo en la víspera y cocinar una hora antes de combinar con la carne y las otras hortalizas. Los granos de garbanzos se debe cocinar en total dos horas y medio o un poco más.Es un plato de cuchara que va de maravilla en pleno invierno con bajas temperaturas. Acompañar con un trozo de pan la puedes comer como plato único, es saciante y aromático por la mezcla de hierbas aromáticas, las especias y la naranja.Preparar las carnes con cítricos, conseguimos gozar el plato en vitamina C tan necesaria diariamente para nuestra salud.

#weekendretoUn guiso de siempre, es todo un clásico en la cocina tradicional, la carne con papas.

Os traigo este plato para calentar el cuerpo, pero de una forma ligerita. La receta admite cualquier cambio por las verduras que tengas en la nevera en ese momento.

Este es un plato creado por mí, con ingredientes que me gustan de mi tierra. El resultado, un plato que me encanta. Si te gusta la cuchara, hace frío y eres de los que te gusta comer, este es tu plato.Es un plato sencillo de hacer y con los garbanzos cocidos es cuentión de poco más de cuarenta minutos. Bueno es poco. GXL

Típico para comer el día de Viernes Santo

A vosotr@s no os pasa que vais al mercado, os emocionais y volvéis cargad@s?Pues salimos a sepia por cabeza en casa 😵🦑Así que hay que tirar de recetario y de lo que haya. Como la calabaza que es lo que triunfa ahora en otoño/invierno