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Ingredientes

  1. 2huevos grandes
  2. 120 grharina de bizcocho
  3. 120 grmantequilla
  4. 120 grazúcar
  5. 2 cucharadasleche
  6. 1 cucharadalevadura
  7. 1 cucharaditaExtracto de vainilla
  8. -------Para el almíbar:
  9. 100 grazúcar
  10. 100 gragua
  11. 1cucharadilla de Extracto vainilla
  12. ---------------Para Frosting:
  13. 200 grphiladelphia
  14. 250 grmascarpone
  15. 50 grazúcar
  16. Colorante

Paso a paso

  1. 1

    Se baten todos los ingredientes en un bol

  2. 2

    Se colocan los moldes en la bandeja de cupcakes y se rellena con una cuchara de helado con la masa (queda espesa)

  3. 3

    Se precalienta el horno a 200 y se coloca la rejilla bastante abajo del horno, se pone a 200* unos 20-30 min, se pincha y si sale limpio ya está

  4. 4

    Se sacan de la bandeja y se dejan enfriar

  5. 5

    Se prepara el almíbar en una olla, unos 5 min y se deja enfriar un poco. Se pintan con una brocha de pastelería por encima, quedan más dulces y brillantes (se pueden hacer sin el almíbar y quedan buenas igual)

  6. 6

    Se baten los quesos y el azúcar para hacer el frosting, se le puede añadir el colorante que quieras... Yo he usado el azul. Se bate pero no mucho si no pierde consistencia

  7. 7

    Se mete en manga pastelera y se hacen los montoncitos como en espiral. Se decora a placer con figuras de azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Wauuuuuu Ester, te han quedado preciosos y el frosting perfecto, me encanta como te queda!!! GRACIASSSSSSS

Escrita por

Ester GP
Ester GP @EsterGP
Barcelona
Me gusta la repostería, soy autodidacta 😊
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