Ensalada de Chatka, con chía, tomate y huevo

@tesa.cuina
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Valencia, España

El chatka es uno de mis caprichos preferidos. Es el carne del cangrejo de Kamchatka, cuyo sucedáneo es el surimi. Hace muchos años, sólo podía comprarlo en Andorra, pero ahora está en el súper de la esquina!! Bravo! Probadlo si os apetece descubrir un sabor delicioso!
#mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 latachatka
  2. Hojasespinaca, brotes
  3. Rúcula
  4. 1tomate de pera maduro
  5. 1huevo cocido
  6. Para el aliño
  7. 2 cucharadas soperasaceite de de oliva virgen
  8. Unasgotas limón
  9. Unosgranitos comino
  10. 2vueltas de pimienta negra
  11. 1 cucharaditachía
  12. al gustoSal en escamas

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Escurrir el chatka con el papel que viene en la lata

  3. 3

    Cortar el tomate y el huevo en cubitos pequeños

  4. 4

    Preparar el aliño: escurrir el limón y echar el aceite, el comino,

  5. 5

    La pimienta y la chía

  6. 6

    Remover bien

  7. 7

    Colocar en un cuenco las hojas de espinaca y la rúcula

  8. 8

    Luego el tomate

  9. 9

    El huevo cocido

  10. 10

    Por último, el chatka. Echar el aliño y la sal en escamas

  11. 11

    Disfrutar a tope.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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