Ensalada con Edamame y chía

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Haciendo pinitos con nuevos ingredientes, me he decidido a probar el Edamame, las vainas de soja.
#mirecetario

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Ingredientes

Siete minutos
Dos
  1. 1 puñadovainas de Edamame congeladas
  2. 1 puñadomezcla de brotes verdes
  3. 1cuenco de arroz con verduras
  4. 1tomate
  5. 1/2pepino
  6. 1 cucharaditachía
  7. Sal en escamas
  8. Salsa de soja
  9. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

Siete minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Poner agua a hervir y cuando haga borbotones, echar las vainas y tapar la olla y cocinar durante 5 minutos

  3. 3

    Entretanto, poner los otros ingredientes en un plato, los brotes verdes

  4. 4

    El arroz

  5. 5

    Escurrir el Edamame

  6. 6

    Como las vainas estaban muy duras las he quitado y he dejado los granos de soja

  7. 7

    Cortar el tomate y el pepino

  8. 8

    Añadir el pepino

  9. 9

    Y el tomate

  10. 10

    Añadir la salsa de soja, poca, porque es salada

  11. 11

    Luego el aceite

  12. 12

    ...un poco de chía...Y lista! Una ensalada deliciosa!! BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

joan
joan @cook_7161707
Ay qué buenas tesa yo las hago salteadas con sashimy togarashy que son cinco pimientas japonesas,y están de rechupete picantitas pero yo las hago con vaina y todo

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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