Sándwich de quinoay filete de contramuslo
MomentosFriko @cook_13426936
La quinoa cada vez gana más terreno en los estilos de vida saludable. Anímate a preparar este delicioso sándwich de quinoa y filete de contramuslo Friko. Una receta recomendada para después de entrenar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sazonamos los filetes de contramuslos con sal, pimienta y paprika. En una sartén adicionamos el aceite de oliva y cocinamos los filetes hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
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Para armar el sándwich extendemos el alga nori en una tabla limpia, ponemos encima una parte de quinoa cocida, seguido del filete, zanahoria rallada, repollo morado finamente picado, las hojas de rúcula, un poco más de quinoa cocida.
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Tapamos el sándwich uniendo las puntas del alga en todo el centro y creando un paquetito. Cortamos a la mitad.
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Aparte mezclamos la salsa soya con el aceite de ajonjolí. Servimos el sándwich de filete de contramuslo con la salsa y espolvoreamos con ajonjolí negro por fuera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MomentosFriko le encantará ver cómo quedó.
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