Tiramisú con queso batido con o sin Thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Esta receta puede hacerse con o sin Thermomix porque sólo lo uso para montar las claras a punto de nieve

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Ingredientes

20 min + 4 horas
10-12 raciones
  1. 4huevos
  2. 450 gramosqueso batido
  3. 1 tazacafé
  4. 1 tazaagua
  5. 1 paquetebizcochos de soletilla
  6. 3pastillitas de sacarina
  7. 10 cucharadasazúcar
  8. 1 pellizcosal
  9. 2 cucharadascacao en polvo desgrasado

Paso a paso

20 min + 4 horas
  1. 1

    Preparar un café, ponerle la sacarina y rebajar con un vaso de agua

  2. 2

    Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix o preparar el vaso de la batidora. Separar las yemas y claras. Poner sal en las claras y programar 4 minutos a velocidad 3, 5.

  3. 3

    Mientras, batir en el bol las yemas con el azúcar.

  4. 4

    Agregar el queso batido hasta integrar

  5. 5

    Verter las claras montadas en el bol e integrar con movimientos envolventes, sin batir.

  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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