Ingredientes

15 min de preparación, 1 día en nevera
8 raciones
  1. 2huevos
  2. 1yema de huevo
  3. 130 gramosazúcar
  4. 500 gramosqueso mascarpone
  5. 300 gramosbizcocho soletilla
  6. 200-300 mililitroscafé solo frío
  7. 20 gramoscacao en polvo, o de chocolate rallado o canela...

Paso a paso

15 min de preparación, 1 día en nevera
  1. 1

    Hacer el café en cafetera italiana o eléctrica o al gusto dejar enfriar.

  2. 2

    Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner los huevos, la yema y el azúcar en el vaso.
    Batir 6 MINUTOS/ VELOCIDAD 4

  3. 3

    Añadir el mascarpone y mezclar 30 SEGUNDOS/VELOCIDAD 3.
    Quitar la mariposa

  4. 4

    Coger un táper rectangular o un par, según el tamaño.
    Ir mojando el bizcocho en el café y colocándolo

  5. 5

    Añadir encima la mezcla que tenéis reservada en el vaso de la Thermomix

  6. 6

    Añadir otra capa de bizcocho remojado en café

  7. 7

    Cubrir con otra capa de la mezcla, tapar y reservar en nevera mínimo 12 horas.

  8. 8

    Pasado ese tiempo, cuando se vaya a consumir, espolvorear con cacao en polvo, chocolate rallado, canela... lo que le gusta más a cada persona.

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Escrita por

LTM6
LTM6 @eleteme6
España
Me gusta cocinar, me acabo de comprar la TM6, actualmente tengo acceso a todas las recetas, y por aquellos que no disponen de acceso a la plataforma de Cookido, pondré los pasos de las recetas que vaya haciendo.También en Instagram: eleteme6
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