Tiramisú en Thermomix

Naiara
Naiara @mendezzitta

Hola guapetes hoy he hecho tiramisú y que menos que compartir la receta con vosotros para que también lo hagáis. Espero que os encante.

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Ingredientes

40 min
8 raciones
  1. 100 grazúcar
  2. 5yemas de huevo
  3. 500 gqueso mascarpone (o Philadelphia)
  4. 1 sobreazúcar vainillada
  5. 24bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho
  6. 200 gcafé fuerte
  7. 1 pellizcosal
  8. 50 gcacao sin azúcar
  9. 50 glicor (amaretto)

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Vierta en el vaso el azúcar y glasee durante 20 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo.

  2. 2

    Pon la mariposa en las cuchillas y añade las yemas, el queso, el azúcar vainillada y la sal. Programa 30 segundos a velocidad 3. (Tiene que quedar como una crema)

  3. 3

    Remoja los bizcochos en el café (ya hecho) y mezclado con el licor. Cubre la base de donde quieras hacer el tiramisú (yo en tuppers) con los bizcochos.

  4. 4

    Vierte parte de la crema sobre ellos y cubra de nuevo con el resto de los bizcochos. Cubre con la crema restante. Tapa el molde con film transparente o con la tapadera si es tupper y reserva en la nevera hasta que esté frío.

  5. 5

    Antes de servir, espolvoreé toda la superficie con cacao en polvo. Y a comeeer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Naiara
Naiara @mendezzitta
Hola! Soy Naiara y tengo 16 años, aunque eso no me impide que la cocina sea uno de mis hobbies y me encante innovar con ella. Podría tirarme toda la vida cocinando.Joven, pero con mucho futuro culinario. 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
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