Parmentier de canard
J adore recevoir des amis et la famille, c est un plat qui plait beaucoup avec pleins de saveurs!
Parmentier de canard
J adore recevoir des amis et la famille, c est un plat qui plait beaucoup avec pleins de saveurs!
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire les pommes de terres épluchées dans un grand volume d eau.
- 2
Pendant ce temps, emietter le canard et le mettre directement dans votre plat a gratin.
- 3
Fire revenir dans un peu de beurre les échalotes émincées finement.
- 4
Étalez les échalotes sur le canard.
- 5
Ensuite on prépare l écrasé de pomme de terre que je trouve meilleur qu'une purée classique. Quand les pommes de terre sont cuites on les ecrase a la fourchette on y ajoute le beurre la crem et le lait et on melange bien le tout. Cela ne doit pas etre trop épais ni trop liquide.
- 6
On étale notre écrasé sur le canard puis on ajouter le conté râpé sur le dessus.
- 7
On enfourne a 180 degrés pendant 30 minutes.
- 8
Bonne dégustation.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Parmentier de canard 🦆 Parmentier de canard 🦆
L'un des plats préféré de toute la famille...😊Simple à faire et vraiment super bon.Je n'ajoute pas de sel, le confit et le gruyère suffisent amplement.Vous pouvez conserver la graisse qui reste de la boîte en la mettant dans un pot de confiture et la conserver au frigo une semaine.Elle vous servira pour faire une poêlée de pommes de terre.. c'est divin🤩#plat#canard#recettefacile#octobre
-
-
-
Hachis Parmentier de confit de canard Hachis Parmentier de confit de canard
Le hachis Parmentier,, ou hachis parmentier, est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire, Antoine Parmentier, qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la disette, le fit goûter à Louis XVI. La recette qui suit est une revisite avec du canard.N'hésitez pas à me suivre sur ma page Facebook les Ateliers de Touille ou sur Instagram @lesateliersdetouille#patate #pommedeterre
-
Parmentier de canard à la patate douce Parmentier de canard à la patate douce
Une recette parfumée et gourmande 😊. Elle a été faite pour des gourmands carnivores d'où des proportions de canard importantes. Pour plus équilibrer le plat vous pouvez réduire la quantité de viande!
-
Parmentier de canard confit Parmentier de canard confit
Voici une savoureuse alternative au hachis parmentier "standard" à la viande de bœuf : le parmentier au confit de canard.J'avais vu cette recette dans de multiples magazines de cuisine, et la première fois que je l'ai préparée il y a plusieurs années, j'ai tout de suite su que ça ferait partie des classiques à la maison !En ajoutant des dés de carottes, cela fera un plat complet. Et quel goût avec la graisse de canard mélangée à la farce....Et n'hésitez pas à ajouter un petit peu de 4 épices, rien de tel pour relever des farces. Attention au dosage, trop d'épices tue le goût de la préparation !En revanche, côté purée, faites-la maison, c'est incomparable avec la purée "mousseline" industrielle...Vous pouvez également retrouver cette recette et bien d'autres sur mon site : https://zazielaven.wixsite.com/zazie-dans-le-frigo#posterdautomne
-
Parmentier de canard confit recette de famille Parmentier de canard confit recette de famille
Recette de famille plat familial, plat préféré de mon fils.
Sandrinha -
Parmentier de canard Parmentier de canard
Recette très simple, j'ai sublimé l'originale en rajoutant quelques ingrédients. 😉
-
Hachis parmentier au confit de canard Hachis parmentier au confit de canard
Une recette super bonne et conviviale qui réchauffe🥰
-
Parmentier de canard Parmentier de canard
Recette de mon livre préféré"qu'est-ce qu'on fait pour le dîner ?"
-
Parmentier de canard confit - patate douce - girolles Parmentier de canard confit - patate douce - girolles
#patate #patatedouce
Plus de recettes recommandées
Commentaires