Parmentier de canard
Delph Ine @cook_14103151
Recette de mon livre préféré"qu'est-ce qu'on fait pour le dîner ?"
Parmentier de canard
Recette de mon livre préféré"qu'est-ce qu'on fait pour le dîner ?"
Instructions de cuisine
- 1
Ôter la graisse des cuisses et en garder 2 c à s de côté. Effilocher la viande, la mélanger au persil et déposer dans un plat beurré.
- 2
Réduire en purée les pommes de terre épluchées et cuites à l'eau. Mélanger avec ma graisse et ajouter la muscade. Répartir sur le canard puis saupoudrer de chapelure.
- 3
Enfourner 20 minutes à 180°, puis 2 minutes sous le gril
Cooksnaps
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