Mousse de yogur de vainilla

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Postre fresquito para hoy. Se puede usar el yogur del sabor que se prefiera. #dulces #alambiquecocina

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 ml.nata para montar
  2. 2yogures de vainilla
  3. 2claras de huevo
  4. 2 hojasgelatina
  5. 50 ml.leche
  6. 1 cucharadaazúcar glass
  7. Gotasesencia de vainilla al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Remojar las hojas de gelatina en agua. Calentar la leche..

  2. 2

    Montar la nata y mezclar con los dos yogures.

  3. 3

    Montar las claras, agregar el azúcar y mezclar con la mezcla anterior. Escurrir las hojas y las derretimos en la leche que hemos templado. Agregar la gelatina diluida a la mezcla. Yo le añado unas gotas de esencia de vainilla para intensificar el sabor. Verter el contenido en copas. He usado una cuchara de helado para formar unas bolas de mousse. Acompañar con chocolate o con fruta. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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