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Ingredientes

  1. 1/2 tarrinaqueso mascarpone (125gr aprox)
  2. 4yogures griegos naturales(500gr en total)
  3. 6 cucharadasazúcar glass(podéis usar más si os gusta más Dulce o usar edulcorante si lo preferís)
  4. 4 hojasgelatina neutra
  5. 150 mlleche
  6. Galletas trituradas con mantequilla para la base
  7. Coulis de fresa casero

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos e incorporarla a la leche caliente(no hirviendo) dejar atemperar.

  2. 2

    Mezclar el resto de ingredientes con unas varillas eléctricas y añadir la gelatina disuelta.

  3. 3

    Verter sobre la base de galleta y dejar enfriar durante toda la noche.

  4. 4

    Servir con el coulis de fresas por encima.

  5. 5

    Aquí os dejo la foto del corte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cocinando Con TJ
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Alicante
Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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