Pizza de espinacas sin gluten ni horno
#Alambiquecocina Cuando estás a dieta , se te antoja comer pizza, es verano y no te apetece encender el horno... aquí tienes una opción excelente para quitarte las ganas sin sumar calorías y comiendo sanamente y sin culpa 🥰
NOTA: si no te gustan las espinacas puedes sustituirlas por zanahorias. Morrones, berenjenas, zuchinis, zapallitos. El proceso es el mismo, varía solo el tiempo de cocción. Vamos.. anímate, crea tu propia receta y compartemela ❤
Pizza de espinacas sin gluten ni horno
#Alambiquecocina Cuando estás a dieta , se te antoja comer pizza, es verano y no te apetece encender el horno... aquí tienes una opción excelente para quitarte las ganas sin sumar calorías y comiendo sanamente y sin culpa 🥰
NOTA: si no te gustan las espinacas puedes sustituirlas por zanahorias. Morrones, berenjenas, zuchinis, zapallitos. El proceso es el mismo, varía solo el tiempo de cocción. Vamos.. anímate, crea tu propia receta y compartemela ❤
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla, ajo y espinaca. Retirar del fuego y mixear. Agregar el huevo, condimentar con sal y nuez moscada y volver a mixear o licuar.
- 2
Poner en un bol la preparación mixeada e ir agregándole harina de maíz de a poco. Hasta lograr una masa amasable tierna (si se desea se puede agregar una cucharadita de Royal para que leude. A mí me gusta finita y no le pongo)
- 3
Busca una bolsa nueva y ábrela. Separa la masa en bollos. Uno pequeño (un tercio) y otro el doble de este. Estirar con palote entre dos plásticos. Rociar las sartenes y colocar los discos de masa. Ponerle la salsa de tomate (tomate triturado, sal, ajo, orégano y ají molido, todo en crudo) esparcir el queso y cocinar tapado a fuego muy suave
- 4
Retirar espolvorear con orégano y ají y a disfrutar. A fuego suave se cocina bien e incluso queda doradita 😏🤩🥰🤤🤤
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