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Ingredientes

  1. CogollosTudela (navarra)
  2. Cebolleta
  3. Guindillas piparras
  4. Gambas

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar muy bien los cogollos y ponerlos en agua fresca. Hacer lo mismo con la cebolleta

  2. 2

    Cuando vayamos a comer la ensalada, escurrir bien el agua y aliñarla con sal, vinagre de moderna y aceite oliva virgen extra.

  3. 3

    Hecho esto, revolverla bien y ponerle encima la guindillas piparras y las gambas que habíamos salteado con unos ajitos bien picaditos y estará lista para COMER

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Comentarios

Escrita por

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
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