Galletas bicolor

Con Thermomix:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Mezclamos bien y hacemos una bola. Cortamos por la mitad.

A una de las mitades le añadimos un par de cucharadas de cacao puro y mezclamos hasta que se integre.

Hacemos forma de rulo y envolvemos con papel transparente y llevamos al frigorífico durante 15 minutos.

Pasado ese tiempo cortamos cada rulo por la mitad.

Con un poco de agua pegamos una parte con otro, intercambiando los colores.

Volvemos a cortar por la mitad. Volvemos a untar con un poco de agua, juntando otra vez las dos partes de diferente color, de modo que quede alterna la masa blanco y la negra.

Llevamos otros 15 minutos al frigorífico.

Cortamos cilindros y los ponemos en papel de horno.

Horneamos durante 20 minutos a 180º C.

Sacamos del horno y las ponemos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

Vais a ver como no dejarán a nadie indiferente y como son una galleta fantástica para tomar después de comer con un café o como desayuno de los más peques de la casa.

¿Os animáis a probar?