Galletas blanco y negro
La Dulce Pasion de David @cook_4478109
Mirar que deliciosas galletas os traigo hoy.
No, no penséis que se han roto o han salido mal, que esta es la forma que deben quedar.
Son unas deliciosas galletas craqueladas de chocolate buenísimas!!!!
Por la forma que tienen os quedaran muy vistosas y con un saborcito a chocolate con el que triunfareis siempre. Hacerme caso...
Galletas blanco y negro
Mirar que deliciosas galletas os traigo hoy.
No, no penséis que se han roto o han salido mal, que esta es la forma que deben quedar.
Son unas deliciosas galletas craqueladas de chocolate buenísimas!!!!
Por la forma que tienen os quedaran muy vistosas y con un saborcito a chocolate con el que triunfareis siempre. Hacerme caso...
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190º, calor arriba y abajo.
Tamizamos la harina junto a la levadura y reservamos.
Fundir en el microondas o al baño maría el chocolate con la mantequilla. Reservar. - 2
En un bol pondremos los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal y batiremos hasta que doblen volumen.
Agregamos el chocolate fundido con la mantequilla que teníamos reservado y mezclaremos bien.
Poco a poco iremos añadiéndole a la mezcla nuestra harina con levadura tamizada e iremos mezclando hasta que este todo perfectamente integrado y sin grumos. - 3
Esta mezcla la meteremos en el congelador 30 minutos.
Pasado el tiempo, iremos cogiendo porciones de masa e iremos formando bolitas, del tamaño de una nuez aproximadamente. - 4
Cogeremos nuestras bolitas y las rebozaremos en azúcar glass, para después ir colocándolas en nuestra bandeja de horno, forrada con papel. Acordaros de ponerlas un poco separadas entre si, por que crecerán.
Hornearemos unos 10-12 minutos dependiendo del horno y del tamaño que hiciéramos las bolitas.
Cuando estén listas , dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Dulce Pasion de David le encantará ver cómo quedó.
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