Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu rữa sạch loài bỏ hạt hư,ngâm đậu qua đêm (cho vào 1 M muoi). Sau đó cho vào nồi áp suất nấu thật mềm. Cho nước đậu ra nồi khác. Đậu còn trong nồi cho 200 gr đường phèn vào để lên bếp bật nhỏ lửa cho đường tan và thấm vào đậu sau đó tắt bếp.
- 2
Làm trân châu:Cho 50 gr bột năng vào tô chế nước sôi từ từ vào bột nhồi khi dẻo mềm se viên. Một ít viên bột se tròn chobên trong hạt đậu đen làm nhân ăn rất ngon.
- 3
Dùng rỗ rây cho hết bột áo trước khi luộc. Cho nồi nước nấu sôi cho bột vào luộc. Khi bột chín nổi lên trên mặt ta vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh.Sau đó cho ít đường vào viên bột để các viên bộtkg dính vào nhau.
- 4
Bắt nồi đậu uop đường lên bếp cho nước đậu trở lai nồi cho 1 M muoi, khoanh lá dứa cho thơm vào nấu với lữa nhỏ. Khi đậu chín mềm hoà tan 10 gr bột năng từ từcho vào nồi đậu. Đậu chín Bùi ngọt đậm nứơc đậu sanh sánh. Khi ăn cho viên trân châu, cho sữa tươi kg đường vào. Ăn lạnh thì cho vài viên đá vào ly rất ngon.
- 5
Nếu muốn ăn đá ta cho đậu vào ly với vài hạt trân châu chút sữa tươi vài viên đá lạnh thưởng thức cũng tuyệt....
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Chè Đậu Đen Trân Châu Cốt Dừa Chè Đậu Đen Trân Châu Cốt Dừa
Đậu xanh lòng rất mát và nhiều công dụng: đào thải chất độc, giàu chất xơ,ổn định đường huyết, tốt cho tim mạch, bổ máu, bổ sung lượng protein dồi dào...Còn có thể chế biến được nhiều món ngon nữa!
-
Chè đậu đen trân châu Chè đậu đen trân châu
Mùa hè nóng quá, ra đường như được quay giòn 😎 Trang liền nấu chè đậu đen vừa rẻ vừa bổ đủ đường.
-
Xôi đậu đen sữa tươi Xôi đậu đen sữa tươi
Hôm nay nằm mơ đựơc ăn món xôi đậu đen ngày xưa má nấu. Thơm mùi béo ngậy cốt dừa, hạt đậu đen bui bùi. Ôi Sau mà nhớ quê nhớ má quá đi. vậy là lui cuivào bếp tìm lai kỷ niệm xưa #5hthunam
-
Sữa tươi trân châu đường đen Sữa tươi trân châu đường đen
Dạo này Đài Loan cũng đang rất nắng nóng, và vào một ngày nổi hứng lên thì món này của mình ra đời. Thật ra bên ĐL thì đây là món rất có thương hiệu rồi ạ, có rất nhiều quán làm rất ngon ( nếu ai định qua đây du lịch thì mình sẽ cho vài options về các thương hiệu ổn áp ạ ).#bepvang
-
Chè đậu đỏ - Trân Châu Chè đậu đỏ - Trân Châu
Mọi người hay truyền tin,vào ngày lễ Thất Tịch (7-7 âm lịch),ai còn độc thân thì ăn 1 chén chè đậu đỏ sẽ gặp được ý trung nhân😝,còn có người iu rồi thì tình duyên thêm mặn nồng nèee😆😆😆
-
Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
Món nào có trân châu mấy bạn nhỏ nhà mình đều thích! -
Sữa tươi trân châu đường đen Sữa tươi trân châu đường đen
Nghỉ hè rồi vào bếp thoy! #bepvang hình hơi nhòe nhg mà ngon ạ!
anhthu -
Sữa tươi trân châu đường đen Sữa tươi trân châu đường đen
Đường đen (còn gọi đường nâu) có tính ôn, vị ngọt, giúp bổ máu, chống lạnh, nuôi dưỡng cơ thể, tác dụng tốt đối với gan, lá lách và dạ dày. Khác với đường qua tinh luyện, đường đen được cô đặc từ mía, chứa hàm lượng lớn chất sắt, các loại vitamin B, B1, B2, calo và canxi. Đường đặc biệt không chứa chất béo, khi kết hợp cùng vị béo tự nhiên của sữa tươi, vị giòn dai của trân châu, sẽ là thức uống độc đáo và gây nghiện cho nhiều người. Mình và con gái rất nghiện món trà sữa này nên tự nấu cho an toàn ạ 😘#montrangmieng
-
Chè Bắp Trân Châu Chè Bắp Trân Châu
Ngẫu hứng làm liền nên nhà còn gì nấu đó 😆😆😆😆 #montrangmieng
Bình luận