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Ingredientes

65 minutos
10 raciones
  1. 125 gmchocolate negro
  2. 80 gmmantequilla
  3. 3huevos
  4. 80 gmharina de repostería
  5. 2 cucharadascacao sin azúcar
  6. 125 gmazúcar
  7. 1 pocosal
  8. ------ Para el flan:
  9. 300 mlleche
  10. 4huevos
  11. 120 gmazúcar
  12. caramelo líquido

Paso a paso

65 minutos
  1. 1

    Brownie: Ponemos la mantequilla y el chocolate a fundir al microondas cuando esté completamente fundido reservamos

  2. 2

    En un bol aparte ponemos los huevos y el azúcar batimos hasta que doble si volumen lo incorporamos al chocolate fundido y mezclamos bien con una espátula incorporamos el harina el cacao y el poco se sal y batimos bien

  3. 3

    Cogemos un molde y le ponemos esperáis desmoldable o mantequilla y harina y luego ponemos el caramelo líquido y a continuación le ponemos la masa del y la masa del brownie y reservamos mientras hacemos el flan.

  4. 4

    Flan: Ponemos los huevos y el azúcar batimos hasta que doble su volumen y a continuación incorporamos la leche y las mezclamos bien, lo incorporamos a la masa que tenemos reservada ponemos al baño en el horno a 160 precalentado lo dejaremos hasta que esté cuajado.

  5. 5

    Hos aconsejo que antes de comerlo sacarlo un rato ante del frigorífico ya que el brownie queda más esponjoso yo me quedé corta en el caramelo solo le puse dos sobres pequeño que tenía por no ponerme hacer el caramelo

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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