Paso a paso
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Brownie: Ponemos la mantequilla y el chocolate a fundir al microondas cuando esté completamente fundido reservamos
- 2
En un bol aparte ponemos los huevos y el azúcar batimos hasta que doble si volumen lo incorporamos al chocolate fundido y mezclamos bien con una espátula incorporamos el harina el cacao y el poco se sal y batimos bien
- 3
Cogemos un molde y le ponemos esperáis desmoldable o mantequilla y harina y luego ponemos el caramelo líquido y a continuación le ponemos la masa del y la masa del brownie y reservamos mientras hacemos el flan.
- 4
Flan: Ponemos los huevos y el azúcar batimos hasta que doble su volumen y a continuación incorporamos la leche y las mezclamos bien, lo incorporamos a la masa que tenemos reservada ponemos al baño en el horno a 160 precalentado lo dejaremos hasta que esté cuajado.
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Hos aconsejo que antes de comerlo sacarlo un rato ante del frigorífico ya que el brownie queda más esponjoso yo me quedé corta en el caramelo solo le puse dos sobres pequeño que tenía por no ponerme hacer el caramelo
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