Tarta de manzana al horno

Como todos sabéis hay infinidad de recetas de tartas de tartas de manzana, pero todos tenemos una que es nuestra preferida, bien por que nos gusta mucho nos sale espectacular o simplemente nos ha sacado de algún apuro.
A mí personalmente me gusta esta, por que es muy sencilla y os aseguro que está para no dejar ni una migaja. La receta no es mía es de Sílvia Botella, que de vez en cuando nos sorprende con recetas como esta.
Paso a paso
- 1
Lo primero separamos las yemas de las claras batimos estas apunto de nieve y reservamos
- 2
A continuación mezclamos los demás ingredientes y añadimos las claras Untamos un molde con mantequilla y enharinamos, a continuación vertemos la mezcla y con el horno precalentado horneamos a 180ºC durante 15 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo colocamos la manzana pelada y cortada muy finita por encima. cubrimos con mermelada de melocotón y horneamos unos 30 minutos, pinchamos para ver si esta dejar enfriar desmoldar. Y buen provecho!!
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