Ensalada de rúcula y canónigos con manzana

Alberto Salas
Alberto Salas @albertosalas

Plato súper sencillo y riquísimo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 bolsarúcula y canónigos que suelen vender en los súper
  2. 1manzana (Pink lady preferiblemente)
  3. 1 puñadonueces
  4. Aceite picante
  5. Miel
  6. Vinagre de Módena

Paso a paso

  1. 1

    Preparar una vinagreta con un poco de aceite, vinagre y una cucharada de miel. Yo suelo usar un aceite con cayenas que tengo preparado. Si no lo tienes, puedes usar cayena en polvo o si no te gusta el picante directamente suprimirlo.

  2. 2

    Poner la rúcula y los canónigos en el plato de servicio.

  3. 3

    Añadir la manzana troceada

  4. 4

    Añadir la vinagreta

  5. 5

    Añadir las nueces

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alberto Salas
Alberto Salas @albertosalas

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