Ensalada de col y manzana

Hay que cortar la col lo más fino que se pueda, lo idóneo es usar una mandolina, pero yo aún no me he familiarizado con ese aparato y la corto con un aparato raro que tengo.

Por otro lado se pela y se ralla la zanahoria o se usa un utensilio sacapuntas que resulta muy útil.

Ahora cortaremos la manzana, le dejamos la piel porque es roja y da colorido a nuestra ensalada, la descorazonamos y la cortamos lo más fina posible. Le ponemos zumo de limón para que no se ponga negra.

Lo colocamos todo en nuestra ensaladera junto con los frutos secos.

Para preparar la salsa mezclamos todos los ingredientes, la mahonesa podemos hacerla casera o usar una de bote, con ambas, la salsa quedará buena, la endulzamos con un poquito de miel.

ESPERO QUE TE GUSTE.