Ensalada de rúcula con queso fresco, manzana y granada

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aunque ya ha refrescado, en casa no nos importa seguir comiendo ricas ensaladas.
Aquí os dejo la que he preparado hoy para comer junto a las patatas enmascaradas que podéis ver en las cooksnaps.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 50 gr.rúcula (1 bolsa)
  2. 4tomates cherry rama
  3. 4tomates cherry pera
  4. 1manzana Golden
  5. 1/4granada
  6. 1/2queso fresco de vaca
  7. Salsa de granada
  8. Miel
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner la rúcula en el plato, y añadir sal.

  2. 2

    Lavar la manzana, secar, y cortar en octavos con el cortador de manzanas.
    Colocar en el plato.

  3. 3

    Lavar los tomates, secar, poner los de rama enteros, y los de pera cortados por la mitad.

  4. 4

    Cortar a dados el queso y añadir.

  5. 5

    Desgranar la granada y añadir.

  6. 6

    Aliñar con aceite, salsa de granada y miel.

  7. 7

    Bon profit !!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Recetas similares