Calabacín en vinagre

Bueno como es temporada decidí hacer calabacines diferentes lo había visto antes pero no sabria decir a quien solo sé queestán delicioso el procedimiento es el mismo que los boquerones en vinagre.
#detemporadaeconomica
#detemporadasaludable
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos el calabacín en tiras cuadraditas de 1 cm aprox. y la cubrimos con un vaso de los de agua, con tres partes de vinagre y una de agua y sal y lo dejamos en la nevera varias horas, yo lo hice la noche antes.
- 2
Pasada la noche, los saqué, los enjuagué y en un táper, fui poniendo una tanda de calabacines, ajo laminado, perejil y una pizca de sal y así hasta acabar el calabacín. Lo cubrí con aceite de oliva virgen y lo dejé reposar unas horas.
- 3
Emplatamos y el resultado en la foto delicioso.
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