Pan integral con semillas Thermomix

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Mis-thermomix @cook_1089988
Toledo

El pan integral es mucho más saludable que el pan blanco, y éste en particular, al llevar semillas es muy sano y además delicioso! Es muy fácil de hacer y siempre queda bien.

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Ingredientes

75 minutos
  1. -------Ingredientes para Paso 1:
  2. 15 grsemillas de girasol sin sal
  3. 15 grsemillas de calabaza crudas y peladas
  4. 10 grsemillas de lino dorado
  5. 10 grsemillas de sésamo crudas
  6. --------Ingredientes para Paso 2:
  7. 10 graceite de oliva
  8. 10 grlevadura prensada
  9. 10 gr (1 cda)miel
  10. ------- Ingredientes para Paso 3:
  11. 250 grharina integral
  12. 100 grharina de fuerza
  13. 1 cdtssal

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Echar en el vaso los ingredientes del paso 1 y triturar 8-10 segundos en velocidad 5-6. Reservar en un plato y sin lavar el vaso:

  2. 2

    Añadir los ingredientes del paso 2 y programar 2 minutos, 37 grados, velocidad 2

  3. 3

    Añadir los ingredientes del paso 3 y mezlcar 20 segundos, velocidad 6 y luego 2 minutos más a velocidad espiga.

  4. 4

    Agregar las semillas molidas y programar 1 minuto velocidad espiga.

  5. 5

    Sacar la masa y amasarla un poquito a mano sobre una superficie enharinada.

  6. 6

    Poner en un molde de pan y tapar con un paño y dejar que crezca la masa más o menos una hora en un sitio cálido

  7. 7

    Hornear a 200ºC entre 20 y 25 minutos o hasta que esté dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mis-thermomix
Mis-thermomix @cook_1089988
Toledo
Soy ama de casa, tengo 4 hijos adolescentes que no me han vuelto loca de todo todavía, pero están en ello jeje. Como siempre están con el ordenador encendido a todas horas, he tomado la decisión de crear mi página de recetas en Internet para demostrar que se puede hacer cosas útiles en vez de tanto facebook y mi-web. Mi marido me regaló la thermomix para nuestro aniversario de boda (25 ya - increíble pero cierto) y publicaré las recetas que he aprendido hacer con ella.
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