Pechuga de pollo con salsa de mostaza con Thermomix
Fran Márquez @FranMarquez
Se puede acompañar con unas patatas fritas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Meta en el vaso la cebolla troceada y el diente de ajo. Coloque el cubilete y programe 10 segundos vel 5
- 2
Baje los restos con la espátula y añada el aceite al vaso y programe 12 minutos en varoma velocidad cuchara. Sin cubilete
- 3
Mientras, trocee la carne y salpimentarla al gusto con un poquito de aceite de oliva y reserve
- 4
Coloque la mariposa y añada al vaso el vino, el fondo de ave y la maicena y coloque el cubilete. Programe 10 minutos temperatura 100 y velocidad 1
- 5
Mientras se cocina el paso 4 precaliente una sartén para saltear la carne hasta que este dorada por todos lados y reserve en la sartén
- 6
Cuando acabe el paso 4 añada la mostaza al vaso, coloque el cubilete y programe 5 minutos temperatura 100 y velocidad 1
- 7
De 2 o 3 golpes de turbo para triturar un poco la salsa
- 8
Añada la salsa a la sartén con la carne y cocine todos los ingredientes juntos unos minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Márquez le encantará ver cómo quedó.
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