Solomillo con salsa de mostaza sin lactosa y fit

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Solomillo con salsa de mostaza sin lactosa y fit

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Ingredientes

2 raciones
  1. Solomillo ternera
  2. Para la salsa:
  3. 2 cucharaditasharina de avena
  4. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  5. 1ajo
  6. Leche sin lactosa
  7. Cayena
  8. Sal
  9. Mostaza de buena calidad

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el solomillo en rodajas, los pasamos por la plancha (al gusto).

  2. 2

    Preparamos la salsa.primero doramos los ajos y reservamos.

  3. 3

    En esa misma sartén, referimos la harina de avena hasta que coja color añadimos los ajos, rehogamos y echamos la leche, poco a poco, la cantidad la que queramos, según si la queremos más espesa o menos, empezamos por un chorro de leche y removemos, añadimos la mostaza y mezclamos.

  4. 4

    Colocamos el solomillo en un plato y ponemos la salsa.

  5. 5

    Ponemos más salsa en un bol, por si nos queremos servir más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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me encanta cocinar y hace un año hice un blog
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