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Ingredientes

  1. 125 gr.queso cheddar
  2. 125 gr.queso emmental
  3. 100 gr.harina blanca
  4. 50 gr.leche semidesnatada
  5. sal
  6. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 210º. Cortamos el queso a tacos y lo ponemos en el vaso de la Thermomix. Lo rallamos programando 10 segundos, velocidad 7. Añadimos la harina, la leche y la sal y mezclamos 30 segundos, velocidad 6.

  2. 2

    Vaciamos la masa sobre un plato y formamos una bola grande que compacte toda la masa desmigada resultante. Dividimos la masa en porciones (yo no los hice muy largos) y les damos forma de churro y los amasamos como cuando éramos pequeños y hacíamos rulitos de plastilina. Si los queréis un poco más largos poner más masa para que no se os rompa. Os aconsejo que no los hagáis muy largos porque la masa es más de queso que de harina.

  3. 3

    Pintamos los colines con aceite las galletas y horneamos por abajo de 15 a 20 minutos a 210º, (depende del horno) o cuando veamos que se han dorado. Sacamos del horno. Aunque notéis que la masa está blanda, no preocuparos endurecen un poquito cuando los dejemos enfriar en una rejilla, durante unos minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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