Atún encebollado con tomatitos
Mari Carmen @MariCarmen
#platounico #mirecetario
Un plato ligero que sienta muy bien en estos días de calor, muy fácil de hacer y está rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el atún en trozos, lavarlo y con papel de cocina se seca. En una sartén se echa un chorrito de aceite y se doran los trocitos de atún durante unos segundos por cada lado, reservar.
- 2
Agregar tres cucharadas de aceite a la sartén y sofreír el ajo añadir la hoja de laurel y las cebolletas cortadas en juliana, se rehoga durante unos minutos (hasta que se vea que toma color). Echar el vino y dejar reducir unos minutos.
- 3
Agregar los tomates cherry cortados por la mitad, añadir los trozos de atún, salpimentar, rehogar unos minutos más y listo.
- 4
Una idea : se le puede dar un toque crujiente añadiendo unos piñones tostados o unas almendras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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