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Ingredientes

2 o 3 raciones
  1. 1 BoteGarbanzos (570 gr aprox)
  2. 1/2pimiento verde o rojo
  3. 2 latasatún pequeñas (80gr cada lata aprox)
  4. 1huevo duro, desmenuzado
  5. 1/2 lataTomate triturado o 1/2 vaso de tomate frito
  6. Al gustoaceite, vinagre y sal y pimienta
  7. Añadir opcional
  8. Papas fritas cortadas en daditos // Queda muy bien cuando te lo sirves en el plato el contraste de ensalada fría y papas calientes
  9. Algunos pepinillos
  10. Trocitospequeños de tu queso favorito. El semicurado queda muy bien

Paso a paso

  1. 1

    Todo es en frío y en crudo, menos los garbanzos que ya vienen guisados y el huevo duro que hay que cocerlo, mezclar y listo.

  2. 2

    Truco para desmenuzar el huevo duro. Partirlo en cuatro partes y luego es cacharlo con el tenedor. Entre más grandes son las partes, más salta cuando usas el tenedor

  3. 3

    Dejar enfriar bien en la nevera antes de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Armando RZ
Armando RZ @armandorz
Las Palmas

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