Pastel Ollería

Sofia
Sofia @cook_16844993

Se trata de un pastel salvavidas, perfecto para cuando no tienes tiempo e ideal tanto en época de frío como de calor.
#CuchillosArcos

Pastel Ollería

Se trata de un pastel salvavidas, perfecto para cuando no tienes tiempo e ideal tanto en época de frío como de calor.
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Ingredientes

20 minutos
4-5 raciones
  1. 2masas de hojaldre
  2. 1 y 1/2 paquete lonchas de queso
  3. 1 y 1/2 paquete lonchas de jamón
  4. 4huevos duros
  5. 1tomate mediano
  6. 1pimiento rojo
  7. Orégano
  8. Sal y pimienta
  9. Aceite de oliva
  10. Leche

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos los huevos a cocer y dejamos enfriar cuando estén listos.

  2. 2

    Lavamos y limpiamos el pimiento rojo. Lo cortamos en cuadrados de 1x1cm. Lo echamos a una sartén con aceite y cocinamos a fuego medio hasta que estén blandos pero no demasiado.

  3. 3

    Rallamos el tomate y lo colamos para quedarnos con la pulpa. El líquido sirve para una salsa o como aliño de ensalada.

  4. 4

    Extendemos una de las masas y cubrimos uniformemente con una capa de queso y otra de jamón. Añadimos el tomate, el huevo duro picado y el pimiento rojo. Salpimentamos y añadimos orégano.

  5. 5

    Volvemos a cubrir con una capa de jamón y queso. Tapamos el pastel con la otra masa y cerramos el borde doblándolo o con un tenedor.

  6. 6

    Pincelamos la superficie con leche y horneamos a 190° hasta que esté dorado. Dejamos enfriar lo máximo posible, pues estará más rica.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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