มีกระท้อนเต็มบ้านเลยค่ะพอดีมีคุณน้าที่เคยไปเที่ยวด้วยกัน ที่บ้านแกปลูกกระท้อนเลยเอากระท้อนสดมาให้ ก็ผ่านมาหลายสัปดาห์แล้ว..กระท้อนลอยแก้วก็จำเจ เลยเอามาปั่นเป็นไอติมซะเลย 555ไอศกรีมกระท้อนวันนี้ก็รสชาติเหมือนกระท้อนลอยแก้วเลยค่ะ หวานๆเค็มๆ ถ้าไม่เอาไปปั่นเป็นไอติมก็คือกระท้อนลอยแก้วดีๆนั่นเอง (ตอนที่จะเอามาปั่นพอลองชิมแล้ว โอ อร่อย.. ตัดใจอยู่ประมาณสามนาทีก็เอาไปปั่น 5555)ถ้าบ้านไหนไม่มีเครื่องทำไอศกรีมก็เอาส้อมขูดๆทุกสองชั่วโมงระหว่างที่แช่ช่องฟรี๊ซนะคะ หรือจะทำกระท้อนลอยแก้วก็สูตรเดียวกันค่ะ แต่หั่นต่างกันแค่นั้นเอง

เชื่อหรือมั้ย? แค่อยากกินข้าวเหนียวร้อนๆ นิ่มๆ หวานๆ ไม่ต้องแข่ข้าวนานข้ามคืน แต่ใช้เวลาในครัวแค่20นาทีก็ได้ทานแล้ว หรือแม้แต่ข้าวสวย ไม่มีหม้อหุงข้าว ไม่ต้องดังไฟ ใช้เตาแก๊ส 15นาทีก็ได้ทาน ไม่เชื่อใช่มั้ยไปลองทำดู😁

ไม่เคยทำด้วยไมโครเวฟ แต่เห็นกระท้อนน่ากิน เลยลองทำเหมือนสละลอยแก้วดู ก็อร่อยดี ทำง่ายด้วยนะคะ #ครัวผจญภัย

กระท้อนแช่เย็นๆ กะปิหวานหอมอร่อย เครื่องเน้นๆ เม็ดของกระท้อนฟินๆ เนื้อกระท้อน เปรี้ยวนิดฟาดหน่อย มาเริ่มกันเลยครับ (ใช้กระท้อนเล็กแบบเปรี้ยว ไม่ใช่กระท้อนฝ้าย) #ครัวผจญภัย

เคยทำลอยแก้วแบบหั่นเป็นชิ้น คราวนี้ลองแกะเม็ดกระท้อนออกก่อนทำค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ #ไอเดียช่วยเพื่อน

หน้ากระท้อนแล้ว มาทำเมนูกระท้อนลอยแก้วกัน https://youtu.be/Gqh5VDUuHJk

นึกอยากทานพะโล้มาสักระยะนึงแล้วค่ะ แต่ไม่มีเวลาเลย เนื่องจากการต้มพะโล้ ต้องใช้เวลานานพอสมควร วันนี้เลยขอใช้โอกาสดึงเวลาจากการ WFH (ทำงานที่บ้าน) มาทำพะโล้ทานในครอบครัวค่ะ**การกะปริมาณ น้ำตาลทรายแดงและน้ำปลา อาจจะต้องแนะนำพ่อครัวแม่ครัวช่วยเติมลงทีละน้อยเพื่อชิมรสชาติก่อนนะคะ

แม่ได้กระท้อนมาฟรี เราลองมาทำลอยแก้วกินคลายร้อน รูปไม่สวยแต่อร่อย เป็นวุ่นน้ำแข็งอร่อยชอบ

รสชาติเข้มข้น ได้ทั้งรสเค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ดนิดหน่อยค่ะ ใช้มือขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะทำให้รสชาติเข้าเนื้อ และเนื้อกระท้อนนุ่มค่ะ

ทุกทีทำแบบกระท้อนคลุกกะปิ รอบนี้ลองแบบยำบ้างค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน

เหมือนน้ำพริกกะปิใส่มะอึกเลยค่ะ แต่ใช้ถั่วเน่าแทน เพราะคนที่บ้านแพ้กะปิ แพ้อาหารทะเลค่ะ ลองทำดูก็พอแทนรสชาติกันได้ ได้ทานสมุนไพรรสสดๆด้วยค่ะ วันนี้ทำทานกับ ไข่ชะอม หมูทอด และผักลวกค่ะ

อยากทำไก่อบแบบนุ่มๆ แต่ไม่มีเวลาเคี่ยวนานๆ เลยใช้โปรแกรมของหม้อหุงข้าวดิจิตอล ทำแบบไม่ต้องกังวลจับเวลา