เป็นสูตรที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ และอร่อยด้วย แคลร์ใช้ซอสหม่าล่าสำเร็จรูปตราเอโร่ (ซื้อได้จากแมคโคร) สูตรนี้ไม่เผ็ดมาก ใครชอบเผ็ดมากสามารถใส่ซอสหรือผงหมาล่าลงไปเพิ่มได้นะคะ

เมนูที่ทำบ่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ใช้เวลาเตรียมสั้น โปรตีนสูง

วันนี้มีข้าวเหนียวเหลืออยู่ห่อนึงจากการกินส้มตำมาค่ะ😂 เลยนำข้าวเหนียวมาทำอาหารเมนูใหม่ๆแก้เบื่อกัน กินกับหมูย่างซอสหมาล่าสูตรที่ทำง่ายและอร่อยมากด้วย เข้ากันสุดๆ #ข้าวแกง

ข้าวหน้าหมูสามชั้นสไลด์ที่ปรุงแต่งด้วยซอสหมาล่าเผ็ดร้อน เมนูที่วัตถุดิบไม่เยอะมาก แต่อร่อยมาก😋

เป็นเมนูที่เรานั้นคิดขึ้นมาเอง แต่รสชาตินั้นดีเริ่ดมากค่ะ รสชาติ หมูจะนุ่มละมุนลิ้นมาก น้ำซอสก็จะออกเผ็ดซ่า หวานแต่เป็นหวานที่กลมกล่อม ตัดเค็มนิดๆ อร่อยมากค่ะ

#เคล็บลับก้นครัว น่องไก่ทอดไร้น้ำมันแบบเผ็ดผสมผสานเกาหลี-จีน 😎😎 ที่มาจากการรวมตัวกันกับของที่มีในตู้เย็น

ไปเจอใน Shopee เพิ่งเคยเห็นมาม่าเป็นเส้นใหญ่เลยซื้อมาลอง ซื้อมาทั้งหมด 4 รสชาติ ลองซองแรกก็เป็นรสหมาล่า เส้นใหญ่ต้มแค่ 5 นาทีก็นิ่ม (แนะนำให้แค่แช่น้ำร้อน 5 นาที แทนการต้ม ต้มแล้วมันเละไปหน่อย) เส้นออกเหนียวและลื่นๆ ดี ไม่รู้ตัวเส้นทำจากอะไรอ่านภาษาจีนไม่ออกจากนั้นนำมาคลุกน้ำซอสที่มีมาให้รวมถึงผงปรุงรส ออกมาสีเข้มข้นดูแล้วเผ็ดมาก แต่มันก็ไม่ค่อยผิดเท่าไหร่ รสชาติเข้มข้นดี แนะนำเลยครับ ใครสนใจลองหาคำว่า "ก๋วยเตี๋ยวแห้งจีนหมาล่า" ใน Shopee น่าจะเจอหลายร้านเลยครับ

ใช้สำหรับเป็นเครื่องเคียง ก็ได้ค่ะ มีประโยชน์ ไม่อ้วนด้วย :)

จานเดียวไม่เคยพอ ปรับเปลี่ยนจากเนื้อวัว เป็นเนื้อไก่,หมู,เห็ด,เต้าหู้,ทูน่า ได้ตามความชอบ ใช้ซอสหม่าล่าเเบบซองเพื่อความสะดวก เป็นอีกหนึ่งเมนูยำที่แนะนำ อีกทั้งพริกหม่าล่ายังตัดกันได้ดีกับมะนาว เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร

ความพิเศษของเมนูนี้ คือการทำเต้าหู้ไข่สดเองลงในถ้วย..ทำให้ได้เต้าหู้ไข่สดๆที่หอมกรุ่น..ราดน้ำด้วยซอสขิงหมูสับน้ำมันงา..

เมนูนี้มีที่มาจากวันที่ผมไปทานร้านอาหารโตไก ณ สาขาเซนทรัลแจ้งฯมาครับ เป็นเมนูที่พนักงานแนะนำมา หน้าตาก็คือเต้าหู้ทอดราดซอสหวานๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเมนูนี้ขึ้นมา และไม่มีเค้าโครงเดิมของเต้าหู้ทอดของร้านหลงเหลือสักนิดเลย ._.''