Bún đậu
Nắng nóng chán cơm nhà mình vẫn thường nấu bún đậu về đổi món. Dân quê mình không thích ăn bún chấm nên bún nước vẫn được ưu tiên hàng đầu
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun nước sôi để ngâm bún. Khi bún đã nở hết (dùng tay cắt đứt) thì vớt bún sang rổ. Rửa qua nước lạnh
- 2
Đậu thái miếng to×1 cm. Rán vàng đều 2 mặt. Thái miếng to chừng 1 cm.Cà chua bổ múi cau. Thịt thái miếng mỏng, Vừa ăn (luộc+ thái chỉ. Hoặc làm mọc tùy thích)
- 3
Bắc chảo lên bếp. Cho hành khô đã đập dập vào phi thơm =>Cho thịt vào xào=> Cho cà chua vào xào=>cho đậu đã thái vào xào. Nêm bột canh,hạt nêm, tiêu, nắm vừa ăn. Cho thêm xíu nước để hỗn hợp sền sệt
- 4
Đun sôi khoảng 1 l nước. Cho hỗn hợp ở b3 vào nấu. Xôi khoảng 5' là được. (Lưu ý không đậy vung nồi nhé). Cho bún xuống đun xôi rồi cho hành lá vào nữa là xong rồi
- 5
Có thể cho thêm chanh, ớt tùy sở thích. Ăn kèm rau sống và cá khô rất hợp
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bún Đậu Mắm Tôm Nhà Làm Siêu Dễ Bún Đậu Mắm Tôm Nhà Làm Siêu Dễ
Hôm nay mình cùng vào bếp với món Bún đậu mắm tôm nha các chị em mình !!! Em xin được chia sẻ tất tần tật cách làm chả cốm và bún lá dã chiến nhưng ngon không thua tiệm ăn luôn! Thích hợp cho người thích ăn bún đậu nhưng ngại đi ăn hàng, hoặc các anh chị em ở nước ngoài. Nay mình làm mẹt bún đậu này chiêu đãi cả gia đình một bữa thôi nào ❤️
-
Bún cá ngừ Bún cá ngừ
Vào mùa nắng nóng không ăn nổi cơm nên mình thường nấu bún cho gia đình trong đó có bún cá ngừ.
Vân Trần -
Bún ốc Bún ốc
Ngày nhỏ nghỉ 3 tháng hè mình hay được về quê, cùng các anh chị con bác đi vợt ốc bươu. Sáng, ốc hay nổi lên ăn, những con ốc bươu to, béo núp dưới chân bèo cái, mình chỉ vợt 1 loáng là có đến cả cân ốc. Nấu ốc hồi đó đơn giản, chuối xanh cắt sau nhà, măng tre tự ngâm, mẻ bác nuôi 1 hũ to, cà chua có sẵn trong vườn, lấy thóc đổi bún.Trưa hè nóng nực mà có bát bún ốc thì thích lắm, mấy đứa nhỏ như mình cứ hít hà thành quả lao động, bác gái thì chả chịu ăn, cứ ngồi nhìn mấy đứa lau nhau vừa ăn vừa nói mà cười tủm tỉm.Trưa nay ăn bún ốc lại thấy kỷ niệm cũ mà thân thương dội về.
-
Bún hải sản Bún hải sản
#VietnamfoodtourTrời nắng nóng, oi bức cả nhà không ai muốn ăn cơm nên mình nấu bún hải sản để đổi món 😊
-
Bún sườn chân giò Bún sườn chân giò
Ở xứ người ko được húp bát bún hay phở nóng thật là cồn cào ruột gan. Nên mình quyết định làm bún sườn chân giò ăn cho bõ thèm. Nấu cũng đơn giản nữa
-
Bún đậu mắm tôm chả bắp Bún đậu mắm tôm chả bắp
Mình ăn bún đậu ngoài quán họ thường kết hợp với chả cốm. Bữa nay mình sẽ đổi sang chả bắp xem có gì thay đổi ..
-
Bún cá Tara (cá tuyết) Bún cá Tara (cá tuyết)
Đi siêu thị tìm mua cá thịt trắng để nấu đồ ăn dặm cho con, mình mua được cá tuyết, con ăn 1, bố mẹ ăn 5 😂. Lần đầu tiên mình thử nấu bún cá bằng cá tuyết, không được ngon như cá nhà mình cơ mà cũng ngon hàng top trong các loại cá ở Nhật mà mình thử rồi 😁. Kiếm được cá ngon thì lại thiếu mất rau cần 😭
-
Bún bò nạm Bún bò nạm
Vì xa nhà nên những món như bún bò , phở hay mỳ quảng lại trở thành những món thèm đến muốn khóc khi mới đầu đến Đức. Nên khi mua được gói bún khô , chai nước mắm Chinsu và sả cây tại cửa hàng châu Á thì ý định làm món bún bò là điều hiển nhiên. Đây là công thức đơn giản không cần phải ninh xương như ngoài hàng vì xương mà ninh thì cũng tận đến 8 tiếng ( rất dễ nản lòng chiến sĩ ) . Cho nên mình sẽ hướng dẫn cách tiết kiệm thời gian nhất mà vẫn ngon như thường.
-
Bún cá thu Bún cá thu
Bún cá thường có nhiều cách nấu khác nhau nhưng mình quen nấu kiểu quê nhà Quảng Trị, nhìn trong trẻo chứ không màu mè như bún ở hàng quán nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon. Đặc biệt các phụ gia nấu kèm như bắp cải, củ cả... lúc nào cũng được giành nhau ăn trước rồi mới đến ăn cá, còn cái vị cay nồng của hạt tiêu xanh thì thôi rồi luôn ăn vào nhớ mãi... Ai dân Quảng Trị thì bơi vào đây cùng nấu nào!
Bình luận