Crema de calabacín con cebolla crujiente

Rebeca Díaz
Rebeca Díaz @cook_and_click
Soria

#CuchillosArcos , una receta fácil y sabrosa a los peques les suele gustar, os animo a hacerla!!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1Calabacín mediano 350 gr
  2. 1Patata
  3. 3Quesitos
  4. Aove
  5. Sal
  6. Caldo (ave o verduras)
  7. Picatostes.(Opcional)
  8. Cebolla tostada.(Opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar picamos el calabacín y la patata.

  2. 2

    En una cacerola ponemos a pochar con un chorro de aceite de oliva la patata y el calabacín aproximadamente 15 min a fuego bajo, le añadimos sal.

  3. 3

    Cuando tengamos todo bien pochadito, añadimos el caldo yo utilicé unos 700 ml, depende de cómo os guste de espesa y la cantidad de verdura que utilicemos.

  4. 4

    Cocemos todo 10 min, rectificamos de sal y lo pasamos por la batidora. Solo queda emplatar y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Riquísima la Crema!!!😋😋👏👏 Una receta super sana...😊😊😘😘

Escrita por

Rebeca Díaz
Rebeca Díaz @cook_and_click
Soria
@cook_and_click instagram podéis seguirme en diferentes plataformas, donde subiré contenido distinto, cualquier duda no dudéis en preguntarme! me declaro amante de la comida Japonesa!
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