Lunette cacio e pepe

Esta es la segunda versión que traigo a mi recetario de esta famosa receta romana.Básicamente es la misma, con los mismos ingredientes, pero lo que cambia es la elaborado del aliño, esta ver haciendo una salsa aparte con el agua, el queso y la pimienta negra.Probamos esta receta familiar en un pequeño restaurante de las afueras. Bajo mi parecer, quizás a mí me sirvieron la pasta con demasiada salsa, pero me dijeron que así era como lo preparaba y lo servía la "nona", la abuela.Sea como sea, de sabor está pasta está riquísima. 😋

Plato de pasta típico romano. Perfecto para hacer rápido y cuando tienes pocos ingredientes, ya que sólo se usa queso y pimienta (cacio e pepe) en la salsa. Hacía años que no lo hacía así. Gracias a @Quino_LC por hacerme recordar este platazo!

Sencilla receta de la Roma de hoy: "cacio e pepe", pasta larga y fina, queso Pecorino romano rallado y pimienta negra, solo eso.Lo fácil que es y el resultado que da! 😋 🇮🇪

Un plato de pasta fácil y súper rico! Linguini cacio e pepe. Queso y pimienta. Y nada más. Se hace al momento y se disfruta largamente en la mesa. Al menos en casa disfrutamos mucho. Gracias @recetafaciles

Hago todas las cantidades a ojo, depende de como nos guste

En Roma todo el mundo sabe de esta receta histórica...casi todos los restaurantes y en especial las tractorias de Roma tienen esta receta en el menú. Su nombre en italiano? "Spaghetti cacio e pepe". Receta sencilla?

Receta original del chef Maurizio Corti ( búsquenlo en Cookpad)Ya puedes ver la receta en juanpedrococina.com

Hago pizzetas con bastante frecuencia para mi marido, le encantan para cenar, las hago pequeñas porque por la noche no es conveniente comer demasiado. Los ingredientes que lleva esta pizzeta son muy gustosos y queda muy buena, es un capricho de pizza.

Un momento de imaginación es suficiente para hacer el desastre más grande, o bien para crear una obra de arte como esta. Aquí os dejo la receta de esta "Panna Cotta".Repetir como siempre que las cantidades de azúcar son ajustables al gusto, además he decidido echarle queso batido al producto final. Menos calórico y así contrarestaba mejor el sabor de la compota y el dulzor del dátil del muesli. También es muy buena opción, pero es que si pruebas la pera o la manzana con el queso azul o roquefort no lo olvidarás en la vida.Todos los ingredientes o componentes son elaborados en casa, os dejo las recetas a continuación por si gustáis de prepararlos para dicha receta o disfrutar de ellos en cualquier momento:- Compota de Manzana a la Canela:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7246701-compota-de-manzana-a-la-canela?via=sidebar-recipes- Muesli con Nueces y Dátiles (casero):https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7246495-muesli-con-nueces-y-dátiles-casero?via=sidebar-recipesY qué mejor momento que preparar este postre para San Valentín, sorprender a nuestra pareja o esa persona especial. Es fuerte, embriagador como un buen beso. El queso azul y la compota de manzana se conjugan de delicadamente, provocando un delicado disfrute. El crunch del muesli con toques de dátiles y nueces te dan ese chasquido que sorprende e ilusiona, la canela y el toque al limón te dan ese frescor y aroma de buen tiempo.#Healthy #Saludable #SantValentine

Había ganas de preparar un postre con café y encontré esta receta que me pareció muy sencilla y rápida de preparar. En casa ha sido un éxito, así que lo volveremos a hacer.

Receta de Panacota (Pannacotta o panna cotta, o panacota) de café con salsa de chocolate, es una receta de la sección de recetas de la BCC que son una pasada. Las que haga en mi casa me comprometo a contarlas aqui

Otra de las mías, sencilla y poderoza....Para quedar pippón!!!Unos spaguettis con mayonesa de ajo, hecha en casa y una ensalada de tres componentes.......dos verdes y hojosos y el troo un forunculo rogizo.Pero lo más importante es que hay que escuchar una maratón de música del grupo GONG para que salga bien cocorita, rockeada, jazzeada, y espacial la receta.

Sencilla, económica, rendidora, tentadora, sabrosa y rapidísima de hacer, especial para acompañar unos mates.

Un bocado de Cardinali, sencillísimo y riquísimo, trozos de merluza rebozados en una gacha de huevo, leche y harina.

Este plato es un clásico de la gastronomía siciliana. Por lo general, se prepara de marzo a septiembre durante la temporada de pesca. Es ligero pero muy sabroso. Se prepara fácilmente y deleita el paladar con los sabores típicos de la cocina siciliana con una nota dulce que completa el conjunto. Un primer plato sabroso que trae consigo los primeros aromas del verano.

Una receta muy sencilla de pasta y que queda muy rica , aproveche la salsa carbonara que me sobró otro día para rellenar esta sabrosa pasta

Elaborado con magdalena de plátano y crema de mantequilla. Un cupcake con forma de rosa espolvoreado con cristales de azúcar.

Súper fácil y muy rico

#aperitivoconconservasEs tan simple como rica. Podemos poner o quitar algo por si no nos gusta o no tenemosTambién podemos servir con unas gotas de limón y unas gotas de aceite de olivaO con una salsa rosa o mahonesaO simplemente comer así

Un plato de pasta y una salsa con productos de la tierra y del mar combinados a mi propio estilo. ¡Espero que os guste! 😊

La receta es del libro de Alma Obregón una chica que hace cosas deliciosas y hermosas !!La hice para mi nuera Lourdes que llegó de Uruguay para quedarse .

En general, cuando hacemos una tarta de manzanas, pelamos las manzanas de la piel. Si tenemos un poco de prisa, siempre pelamos un poco gorda. Esto es que me paso la ultima vez. Como me salía mal tiralas, se me ocúrio la idea de hacer una masa de creps un poco más consistente y freír. El resultado esta en la foto!!!! Una sencilla delicia!!!!

El tomate raf es una variedad de tomate de Almeria. Fuera de temporada son carísimos y de sabor un poco insípidos para mi gusto, pero justo ahora en temporada están sabrosos y dulces y bajan de precio. Los mejores - y más baratos - son los pequeñitos muy rojos. Durante el mes de abril nunca faltan en mi nevera y todos los días hay ensalada con ellos. Esta fue la de hace dos días - una típica ensalada mediterránea primaveral.

Una Pasta fresca exelente para una cena a la vera del mar, acompañada de un buen vino blanco

Es una ensalda que solo lleva dos ingredientes principales, manzana "pink lady" y pepino, sumamente exquisita.Esta manzana pink lady se distingue por sus tono suaves, del rosa pastel al rojo, sobre un verde pálido de fondo, y por la combinación perfecta de sabores dulce y ácido. Jugosa y crujiente, con aroma a fresa y a vainilla, y un toque floral de litchi. Nacida del cruce de las manzanas Lady Williams y Golden Delicious.Me pareció ideal combinarla con el sabor y aroma del pepino con su piel más o menos verde oscura, su forma cilíndrica y la blancura de su pulpa.Ambos ingredientes se presentan en esta ensalda cortados en finas rodajas, aliñados con aceite de oliva virgen extra y adornados con ramitas de cebollino.