Tagliatella con Sardinas e Hinojo

A grandes males... grandes remedios ¡¡ No hay nada para hacer una salsa!! ¡¡ Mamaaaaaaa!! y aquí esta mi respuesta a mis hijos una salsa cremosa y con un sabor ligeramente dulce ¿ te apuntas?😉

Receta sacada de una revista.

Este atractivo plato de pasta es infalible y lo mejor de todo, está listo en un instante. Un plato de mariscos elegante y bajo en grasa. Lo bueno de esta pasta es que no se necesita salsa, es una receta simple, pero llena de sabor.

Hoy he estado en el huerto arreglando algunas cosas, revisando como van mis plantitas... y no me he podido resistir a coger un poquito de cilantro🌿 Con las prisas no pude hacer fotos pero es muy muy fácil! #weekendtour

Otra receta de pasta muy muy fácil y rápida con pocos ingredientes.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #macarrones

Con estas cantidades sale bastante salsa, se puede acompañar con carnes o arroz. Podéis sustituir la leche por nata o el ricotta por otro queso que más os guste😊

Esta es mi receta número 300!!dando vueltas cual poner, pensé en estos tagliatelle con langostinos. Este plato lo probé en unas vacaciones a Roma y me gustó tanto que pregunté como estaban hechos, tuve suerte y conseguí la receta aunque hice un par de cambios.

Un plato de pasta y una salsa con productos de la tierra y del mar combinados a mi propio estilo. ¡Espero que os guste! 😊

Receta muy sabrosa que gusta a los niños, a los mayores y se hace en menos de 30 minutos.

Mi amigo Sergi Canet que vive en Suiza también es muy cocinitas, y aunque lo que más le gusta cocinar son arroces, también hace otros platos riquísimos. A menudo nos intercambiamos fotos de lo que preparamos, y hace un par de días me envió una de un plato de pasta con una pinta estupenda, por lo que no tardé en decirle que me dijera qué ingredientes llevaba para prepararla yo.Es un plato con un sabor suave y exquisito.#DelantalGlobal2024 #muydeotoño

Para los amantes de la pasta, la sardina anchoada ya no será solo un rico aperitivo, con esta receta las tendrán siempre a mano para elaborar esta salsa.

Según receta de @antoniomoreno

La pasta son nidos vegetales, puede hacerse igual con los normales al huevo.

Una ensalada fresquita como ésta con éstos calores entra perfectamente y como me quedaban unas sardinas que había marinado con cítricos y conservado en aceite de oliva, pensé que podía irle como anillo al dedo, y así fue, la repetiré más veces y la recomiendo, aparte acompañarla de las alcachofas que tenía en conserva y fresquitas junto con las aceitunas, muy muy muy bien !!!

Una combinación deliciosa de pasta al huevo con verduras y marisco y, todo acompañado de una salsa/crema de huevo.

La pasta a mi marido y a mi nos encanta, pero tiene que ser con una salsa que no lleve tomate.Hoy he hecho estos tagliatelles que estaban riquísimos, pero creo que he roto la dieta de un mes entero.#delantaldorado

Prepara esta ensalada festiva con sabores sorprendentes al unir salmón, hinojo asado, pistacho y granada, seguramente será adictiva! Ideal para una cena ligera o un evento especial. #calendario2025

Ricos y sencillos tagliatelle con salmón a la plancha y ajetes tiernos, bañado por una sabrosa salsa de roquefort.

Con esta receta que vais a hacer vuestra sí o sí!! Sigo participando en el reto #LasRecetasDeCookpad la podéis hacer con cualquier pasta fresca que os guste la tendréis en menos de 10 minutos en el plato!! Yo la probé hace muchos años en un restaurante italiano y desde entonces forma parte de nuestras recetas favoritas!! Espero que os guste y la hagáis muchas veces!!

Una versión de la clásica puttanesca pero con sardinillas en aceite de oliva en lugar de anchoas. La receta la vi en un portal de internet y me llamó tanto la atención que, enseguida, la guardé para hacerla. Y la verdad es que ha merecido la pena. Buenísima!

Es muy importante incluir pescado azul en nuestra dieta, y las sardinas en lata son una forma muy fácil y deliciosa. Los frutos secos aportan un toque sabroso y son muy saludables. Por ello me gusta mucho esta receta.Inspirada en una receta de El comidista. Aquí mi versión.

Había leído que quedaban de diez las sardinas marinadas en cítricos, me imaginaba como podían quedar pero no sabía su sabor hasta que lo he hecho, y francamente me encantó, es un sabor distinto a lo habitual, lógicamente sabor a cítricos, tiene su trabajo pero una vez hecho merece la pena.Marida muy bien con la pasta, lo más socorrido es ponerlo con tostadas y verduras, pero intenté ir más lejos y la mezclé con Fusilli y me gustó, por eso voy a publicarla, sólo para atrevidos.No contemplo el tiempo de marinado que como explico a continuación es de 24 horas

Hace unos días hice este plato de pasta que nos gustó mucho. Hice un sofrito de ajos, pimiento y tomate y con unos cuantos ingredientes más como mejillones, almejas, gambas peladas, un calamar y medio paquete de tagliatelle fresco, comimos divinamente.Es un plato completo, rico y nutritivo.

Esta receta es una fusión italiana e ibérica donde se funde en la gastronomía mediterránea. Esta receta se puede marinar con un Otello NeroDiLambrusco Rosso de Cantine Ceci, uno de los más valorados.

Una receta súper fácil y rápida de preparar. Un clásico de la cocina italiana que necesita solo de buenos ingredientes para un resultado genial.Hablemos de ellos: los hongos, que pueden ser secos (como es el caso de mi receta) o frescos; y de la variedad que tú prefieras: porcino, champiñón, mixtos, etc.La salchicha o chorizo tipo italiano, debes poner atención a que no sea un chorizo demasiado condimentado, ya que afectaría considerablemente el sabor de la receta, cubriendo los demás ingredientes y rompiendo con el equilibrio de gustos.¡Ahora sí! Vamos a cocinar juntos esta delicia. (En mi blog consigues la receta y el link para el video paso a paso)

Hola a todos... èsta receta... Yo la personalice a mi gusto, porque suelo comer habitualmente... Pero había un no se que... Que no me agradaba..

El tagliatelle es un tipo de pasta al huevo originaria de Bolonia, Emilia-Romagna y Marche, además es muy similar a los tallarines aunque estos primeros se caracterizan porque son más anchos.Si hablamos sobre el origen del tagliatelle, tenemos que tomar en cuenta que esta historia fue inventada en 1931 por el dibujante y humorista boloñés Augusto Majani, por lo que el origen real permanece desconocido.En la leyenda hecha por Majani, se nos cuenta que este tipo de pasta fue inventada por un cocinero oriundo de la región de Bologna cuyo apellido era Zefirano cuando preparaba la comida para festejar las nupcias entre el duque de Ferrara Alfonso I d’Este y Lucrezia Borgia en el año 1487, se dice que el cocinero al ver la hermosa cabellera rubia de la novia quiso representarla en el plato de manera simbólica y así creó los tagliatelle.Por otra parte, existe una versión de la historia donde únicamente varía el nombre del novio, que en este caso se lo llama Annibale Bentivoglio, hijo de Giovanni II, duque de Bolonia.Aunque esta historia sea inventada, ésta nos permite imaginar una interesante historia y podemos estar seguros de que los tagliatelle tienen un origen a la medida de su delicioso sabor

Un plato, en apariencia sencillo, se puede convertir en un primero de lujo si lo acompañamos con una salsa adecuada.